IRIS
PENNISI, Luca
 Distribuzione geografica
Salva come PNG Salva come JPEG
Continente #
NA - Nord America 2.907
EU - Europa 1.184
AS - Asia 930
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 14
AF - Africa 4
SA - Sud America 4
OC - Oceania 2
Totale 5.045
Salva come PNG Salva come JPEG
Nazione #
US - Stati Uniti d'America 2.896
CN - Cina 490
IT - Italia 302
VN - Vietnam 282
UA - Ucraina 270
DE - Germania 190
SG - Singapore 98
IE - Irlanda 90
FI - Finlandia 86
SE - Svezia 83
GB - Regno Unito 51
FR - Francia 40
BE - Belgio 32
KR - Corea 17
EU - Europa 14
ES - Italia 13
IR - Iran 9
JP - Giappone 9
CA - Canada 5
IN - India 5
MX - Messico 4
PT - Portogallo 4
GR - Grecia 3
KG - Kirghizistan 3
AT - Austria 2
CZ - Repubblica Ceca 2
HU - Ungheria 2
NZ - Nuova Zelanda 2
PE - Perù 2
PK - Pakistan 2
RO - Romania 2
RU - Federazione Russa 2
TH - Thailandia 2
AE - Emirati Arabi Uniti 1
AL - Albania 1
AM - Armenia 1
AZ - Azerbaigian 1
BR - Brasile 1
BY - Bielorussia 1
CH - Svizzera 1
CR - Costa Rica 1
DK - Danimarca 1
DO - Repubblica Dominicana 1
DZ - Algeria 1
EC - Ecuador 1
GH - Ghana 1
HR - Croazia 1
ID - Indonesia 1
IL - Israele 1
KZ - Kazakistan 1
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 1
LK - Sri Lanka 1
LT - Lituania 1
LU - Lussemburgo 1
MA - Marocco 1
NL - Olanda 1
PL - Polonia 1
SA - Arabia Saudita 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
TJ - Tagikistan 1
TM - Turkmenistan 1
TN - Tunisia 1
TR - Turchia 1
TW - Taiwan 1
Totale 5.045
Salva come PNG Salva come JPEG
Città #
Chandler 407
Jacksonville 328
Dong Ket 277
Fairfield 266
Houston 197
Dearborn 193
Woodbridge 150
Wilmington 130
Ann Arbor 126
Ashburn 102
Nanjing 99
Dublin 90
Cambridge 85
Seattle 85
Falkenstein 68
Singapore 68
Beijing 66
Boardman 61
Princeton 57
Lawrence 56
Nanchang 46
Kunming 43
Des Moines 37
Helsinki 36
Brussels 32
Teramo 31
Hangzhou 28
Tianjin 21
Rome 20
Hefei 17
Guangzhou 16
Montesilvano 16
Shanghai 16
Lanzhou 15
Los Angeles 14
San Mateo 13
Jinan 12
San Diego 12
Milan 11
Shenyang 11
Düsseldorf 10
Palermo 10
Tokyo 9
Cesena 8
Munich 8
London 7
Norwalk 7
Changchun 6
Orange 6
Bologna 5
Frankfurt am Main 5
Fuzhou 5
Hanover 5
Hebei 5
L'aquila 5
Las Vegas 5
Turin 5
Catania 4
Changsha 4
Dallas 4
Dormagen 4
Hounslow 4
Jiaxing 4
Padova 4
Rho 4
Rovato 4
Santiago De Compostela 4
Taizhou 4
Xi'an 4
Barcellona Pozzo di Gotto 3
Barcelona 3
Bishkek 3
Brescia 3
Chengdu 3
Ciudad del Carmen 3
Hanoi 3
Leawood 3
Messina 3
Naples 3
Ningbo 3
Pescara 3
Roseto Degli Abruzzi 3
Santa Clara 3
Shaoxing 3
Valmontone 3
Zanjan 3
Zhengzhou 3
Athens 2
Augusta 2
Chieti 2
Codroipo 2
Costigliole Saluzzo 2
Cranfield 2
Florence 2
Jesi 2
Kilburn 2
Lappeenranta 2
Lima 2
Modena 2
Mountain View 2
Totale 3.597
Salva come PNG Salva come JPEG
Nome #
The hygiene-sanitary control in the wild game meats 190
Toxoplasma gondii, a Foodborne Pathogen in the Swine Production Chain from a European Perspective 168
Consumers’ behaviour toward typical italian dry sausages 146
Improvement of production standards in a company leader in the poultry meat market: the competent authority’s role. 141
Microscopic investigations as an aid in raw ham’s ripening analysis 139
PHYSICO-CHEMICAL AND BIOCHEMICAL MODIFICATIONS OF Mytilus galloprovincialis AFTER HARVESTING 137
Survey on typology, PRPs and HACCP plan in dry fermented sausage sector of Northern Italy 129
null 129
Influence of Slaughtering Method on Some Aspects of Quality of Gilthead Seabream and Smoked Rainbow Trout 125
ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF STHAPYLOCOCCUS AUREUS ISOLATED FROM FOOD HANDLERS  109
Toxoplasma gondii lineages circulating in slaughtered industrial pigs and potential risk for consumers 108
LARVA Anisakis IN Sepia officinalis DEL MEDITERRANEO 106
Ultrasonic decontamination in smoked salmon experimentally contaminated with Listeria monocytogenes: Preliminary results 100
Antimicrobial resistance of Sthapylococcus aureus isolated from food handler. 99
Aspetti tecnologici e igienico-sanitari in laboratori artigianali di porchetta abruzzese 98
Effects of vegetable powders as nitrite alternative in Italian dry fermented sausage 97
Quality index method (QIM): development of a sensorial scheme for mantis shrimp (Squilla mantis). 96
Echinophallus wageneri (MONTICELLI, 1890) AND Amphicotyle heteropleura (DIESING, 1850) (CESTODA: PSEUDOPHYLLIDEA) IN Centrolophus niger 95
Action of gaseous ozone on biofilm formation on stainless steel by Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes strains. 95
Valutazione della freschezza mediante Quality Index Method. Sviluppo e valutazione di uno schema specifico per Squilla mantis 92
Histomorphological investigations as an aid in the evaluation of raw ham's maturation 90
La gestione della refrigerazione domestica: caratteristiche igienico-sanitarie di frigoriferi dell’Italia centro-settentrionale 89
Applicazione di uno schema QIM per lo studio della shelf-life in esemplari di rana pescatrice (LOPHIUS PISCATORIUS) 85
Echinophallus wageneri (Monticelli, 1890) and Amphycotile heteropleura (Diesing, 1850) (Pseudophyllidea: Echinophallidae) signalling in Centrolophus niger (Gmelin, 1788) 84
Considerazioni igienico-sanitarie ed ispettive su particolari lesioni erosive in Puntazzo puntazzo 82
Attività proteolitica di diversi distretti muscolari in Epinephelus aeneus 81
Aspetti igienico-sanitari di orate (Sparus aurata) confezionate in atmosfera protettiva: correlazione tra parametri sensoriali e microbiologici 81
Experimental assessment of microbial contamination of mussels (Mytilus galloprovincialis) during storage at 6°C 79
Indagine sulla presenza di larve anisakidi in molluschi cefalopodi del mediterraneo 78
PATOLOGIA DA PROTOZOI DEL GENERE Aggregata E BIOMETRIA in Sepia officinalis 78
Valutazioni qualitative su esemplari di Helix aspersa sottoposti a stress nel corso della conservazione 78
Miicrobiological conditions of sheep carcasses from high-capacity slaughterhouse: a preliminary study 78
Euscarus cretensis: CARATTERIZZAZIONI D’ORDINE BROMATOLOGICO, ORGANOLETTICO, IGIENICO – SANITARIO, ISPETTIVO E VALUTAZIONE PRELIMINARE SULLA TRASFORMABILITA’ IN “KAMABOKO” 77
Valutazioni comparative sulla conservabilità di Sparidi allevati 77
INDAGINE SULL’ATTIVITA’ PROTEOLITICA DEL TESSUTO MUSCOLARE DI ALCUNE SPECIE ITTICHE 76
Indagine sui gruppi di acquisto solidale: aspetti critici 76
Modificazioni dei parametri di freschezza e batteriologici in mitili dopo la raccolta 75
APPROCCIO BIOMOLECOLARE PER L’IDENTIFICAZIONE DI SPECIE DI UNA TRANCIA DI PESCE 73
Presenza di Listeria monocytogenes in uno stabilimento per la produzione di salmone affumicato e rispondenza del prodotto ai requisiti previsti dal Regolamento (CE) n. 2073/2005 72
INFLUENCE OF TROUT SLAUGHTERING METHOD ON SMOKED PRODUCTS QUALITY 71
Caratterizzazione di un particolare difetto del tonno affumicato 71
Studio su casi di necrosi muscolare in Parapaeneus longirostris. Considerazioni igienico-sanitarie ed ispettive 70
INDAGINE SUI PRODUTTORI ARTIGIANALI DI SALUMI: VALUTAZIONE DELL’AUTOCONTROLLO 66
Resistenza ai chemioterapici e valutazione della MIC di ceppi di S. aureus isolati da alimenti e maestranze 66
Shelf life di Sparus aurata confezionata in atmosfera protettiva: correlazione tra parametri sensoriali e microbiologici 66
INDAGINE SULL’ATTIVITÀ PROTEOLITICA DI Gymonorhynchus gigas E DELLA MUSCOLATURA INFESTATA DI Lepidopus caudatus 62
OSSERVAZIONI IN VITRO SUL POTERE DI PENETRAZIONE DI LARVE Anisakis 61
Studio su laboratori artigianali di prodotti a base di carne della regione Abruzzo 60
Riscontri batteriologici in ciprinidi e ictaluridi provenienti da un lago adibito a pesca sportiva 59
MICROBIOLOGICAL CONDITIONS OF SHEEP CARCASSES FROM HIGH-CAPACITY SLAUGHTERHOUSES: A PRELIMINARY STUDY 58
Valutazioni igienico sanitarie su una tradizionale semiconserva ittica siciliana: la "botina" 56
VALUTAZIONE DELLE CONDIZIONI IGIENICHE DI LAVORAZIONE IN LABORATORI ARTIGIANALI DI PORCHETTA ABRUZZESE 56
Methicillin-resistant Staphylococcus aureus strains (MRSA) from foods, food-processing environments and workers of food industries 55
SU ALCUNE MODIFICAZIONI FISICO-CHIMICHE E BIOCHIMICHE DI Mytilus galloprovincialis DOPO LA RACCOLTA 53
Studio sui meccanismi immunitari di Chamelea gallina (L. 1758) 50
Shelf-life di orate (Sparus aurata) provenienti da allevamenti off-shore e confezionate in atmosfera protettiva 48
Parasitic cysts in wild boars hunted in central Italy: The sanitary controls in the wild game meats chain 39
Microplastics in Sepia officinalis caught on the central Adriatic coast: preliminary results 24
A Quality Index Method-based evaluation of sensory quality of red mullet (Mullus barbatus) and its shelf-life determination 21
Quality index method developed for raw anglerfish (Lophius piscatorius) stored in ice 20
Ultrasound Technology as Inactivation Method for Foodborne Pathogens: A Review 20
Multidrug resistant Vibrio spp. identified from mussels farmed for human consumption in Central Italy 20
Screening of quinolone residues from slaughtered bovine urines 16
Low-frequency focused thermosonication for Salmonella typhimurium inactivation: an in vitro study 14
77° Convegno della Società Italiana delle Scienze Veterinarie (SISVET), svoltosi a Parma dal 12 al 14 giugno 2024 13
Antibacterial Effects of Thermosonication Technology on Salmonella typhimurium Strains Identified from Swine Food Chain: An In Vitro Study 12
First Detection of Hepatitis E Virus RNA in Ovine Raw Milk from Herds in Central Italy 8
Totale 5.143
Salva come PNG Salva come JPEG
Categoria #
all - tutte 25.063
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 25.063
Salva come PNG Salva come JPEG


Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2019/2020753 0 0 0 0 73 177 169 128 44 82 19 61
2020/2021862 14 84 23 14 36 85 35 71 92 29 86 293
2021/2022461 20 64 40 38 37 25 8 65 22 12 124 6
2022/20231.013 158 63 14 109 107 200 3 87 164 41 41 26
2023/2024267 43 63 36 22 11 6 16 8 2 12 8 40
2024/2025389 14 30 132 140 73 0 0 0 0 0 0 0
Totale 5.143