IRIS
PENNISI, Luca
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 3.896
AS - Asia 2.248
EU - Europa 1.694
SA - Sud America 284
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 125
AF - Africa 59
OC - Oceania 6
Totale 8.312
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 3.827
CN - Cina 738
SG - Singapore 694
IT - Italia 427
VN - Vietnam 380
UA - Ucraina 273
DE - Germania 236
BR - Brasile 207
HK - Hong Kong 165
RU - Federazione Russa 133
SE - Svezia 118
FI - Finlandia 109
FR - Francia 93
IE - Irlanda 91
GB - Regno Unito 72
BE - Belgio 34
IN - India 34
BD - Bangladesh 29
CA - Canada 26
ES - Italia 26
JP - Giappone 26
MX - Messico 26
AR - Argentina 24
AE - Emirati Arabi Uniti 18
KR - Corea 17
TR - Turchia 17
IQ - Iraq 15
EU - Europa 14
NL - Olanda 14
ID - Indonesia 13
PK - Pakistan 13
PL - Polonia 13
VE - Venezuela 13
EC - Ecuador 12
SA - Arabia Saudita 12
AT - Austria 11
TH - Thailandia 11
PH - Filippine 10
ZA - Sudafrica 10
IR - Iran 9
MA - Marocco 9
CL - Cile 8
JO - Giordania 8
PT - Portogallo 8
TN - Tunisia 8
CO - Colombia 7
RO - Romania 6
EG - Egitto 5
KE - Kenya 5
MY - Malesia 5
NP - Nepal 5
CR - Costa Rica 4
DZ - Algeria 4
JM - Giamaica 4
KZ - Kazakistan 4
NG - Nigeria 4
NZ - Nuova Zelanda 4
PY - Paraguay 4
UZ - Uzbekistan 4
AO - Angola 3
AZ - Azerbaigian 3
BO - Bolivia 3
CZ - Repubblica Ceca 3
DK - Danimarca 3
DO - Repubblica Dominicana 3
ET - Etiopia 3
GR - Grecia 3
KG - Kirghizistan 3
PE - Perù 3
UY - Uruguay 3
AL - Albania 2
AU - Australia 2
BG - Bulgaria 2
CH - Svizzera 2
EE - Estonia 2
GH - Ghana 2
HN - Honduras 2
HU - Ungheria 2
IL - Israele 2
LK - Sri Lanka 2
LU - Lussemburgo 2
NO - Norvegia 2
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 2
TW - Taiwan 2
AM - Armenia 1
BA - Bosnia-Erzegovina 1
BB - Barbados 1
BY - Bielorussia 1
BZ - Belize 1
CD - Congo 1
CG - Congo 1
CI - Costa d'Avorio 1
CY - Cipro 1
HR - Croazia 1
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 1
LB - Libano 1
LT - Lituania 1
NI - Nicaragua 1
OM - Oman 1
PS - Palestinian Territory 1
Totale 8.193
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Città #
Chandler 407
Jacksonville 328
Singapore 287
Dong Ket 277
Fairfield 266
San Jose 216
Ashburn 214
Houston 202
Dearborn 193
Hong Kong 165
Woodbridge 150
Wilmington 130
Ann Arbor 126
Beijing 123
Council Bluffs 123
Nanjing 99
Dublin 91
Seattle 86
Cambridge 85
The Dalles 82
Shanghai 71
Boardman 70
Falkenstein 68
Omaha 57
Princeton 57
Lawrence 56
Moscow 53
Helsinki 49
Nanchang 46
Kunming 43
Rome 43
Des Moines 40
Ho Chi Minh City 39
Santa Clara 35
Brussels 33
Teramo 33
Chicago 32
Tianjin 32
Los Angeles 31
Hangzhou 30
Munich 29
Hanoi 26
Tokyo 26
Frankfurt am Main 19
Guangzhou 19
Milan 19
Hefei 17
London 16
Montesilvano 16
São Paulo 16
Lanzhou 15
Jinan 13
San Diego 13
San Mateo 13
Palermo 11
Shenyang 11
Düsseldorf 10
Naples 10
New York 10
Phoenix 10
Toronto 10
Atlanta 9
Baghdad 9
Amman 8
Bangkok 8
Cesena 8
Paris 8
Turku 8
Warsaw 8
Dallas 7
Johannesburg 7
Norwalk 7
Changchun 6
Changsha 6
Chennai 6
Dhaka 6
Fuzhou 6
Haiphong 6
Istanbul 6
Las Vegas 6
Mexico City 6
Montesilvano Marina 6
Nuremberg 6
Orange 6
Rio de Janeiro 6
Sant'Egidio alla Vibrata 6
Belo Horizonte 5
Bologna 5
Brasília 5
Caracas 5
Hanover 5
Hebei 5
Hillsboro 5
Jeddah 5
L'aquila 5
Lahore 5
León 5
Pescara 5
Ribeirão Preto 5
San Francisco 5
Totale 5.138
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Nome #
The hygiene-sanitary control in the wild game meats 249
Toxoplasma gondii, a Foodborne Pathogen in the Swine Production Chain from a European Perspective 237
Consumers’ behaviour toward typical italian dry sausages 201
Microscopic investigations as an aid in raw ham’s ripening analysis 192
ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF STHAPYLOCOCCUS AUREUS ISOLATED FROM FOOD HANDLERS  172
The management of the domestic refrigeration: microbiological status and temperature 166
Aspetti tecnologici e igienico-sanitari in laboratori artigianali di porchetta abruzzese 163
Improvement of production standards in a company leader in the poultry meat market: the competent authority’s role. 161
PHYSICO-CHEMICAL AND BIOCHEMICAL MODIFICATIONS OF Mytilus galloprovincialis AFTER HARVESTING 157
Survey on typology, PRPs and HACCP plan in dry fermented sausage sector of Northern Italy 156
Toxoplasma gondii lineages circulating in slaughtered industrial pigs and potential risk for consumers 156
Ultrasonic decontamination in smoked salmon experimentally contaminated with Listeria monocytogenes: Preliminary results 155
Influence of Slaughtering Method on Some Aspects of Quality of Gilthead Seabream and Smoked Rainbow Trout 154
Antimicrobial resistance of Sthapylococcus aureus isolated from food handler. 154
Echinophallus wageneri (MONTICELLI, 1890) AND Amphicotyle heteropleura (DIESING, 1850) (CESTODA: PSEUDOPHYLLIDEA) IN Centrolophus niger 148
Action of gaseous ozone on biofilm formation on stainless steel by Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes strains. 148
Euscarus cretensis: CARATTERIZZAZIONI D’ORDINE BROMATOLOGICO, ORGANOLETTICO, IGIENICO – SANITARIO, ISPETTIVO E VALUTAZIONE PRELIMINARE SULLA TRASFORMABILITA’ IN “KAMABOKO” 148
Applicazione di uno schema QIM per lo studio della shelf-life in esemplari di rana pescatrice (LOPHIUS PISCATORIUS) 146
LARVA Anisakis IN Sepia officinalis DEL MEDITERRANEO 144
Histomorphological investigations as an aid in the evaluation of raw ham's maturation 140
Echinophallus wageneri (Monticelli, 1890) and Amphycotile heteropleura (Diesing, 1850) (Pseudophyllidea: Echinophallidae) signalling in Centrolophus niger (Gmelin, 1788) 139
Valutazione della freschezza mediante Quality Index Method. Sviluppo e valutazione di uno schema specifico per Squilla mantis 139
Effects of vegetable powders as nitrite alternative in Italian dry fermented sausage 138
Considerazioni igienico-sanitarie ed ispettive su particolari lesioni erosive in Puntazzo puntazzo 135
Quality index method (QIM): development of a sensorial scheme for mantis shrimp (Squilla mantis). 132
Aspetti igienico-sanitari di orate (Sparus aurata) confezionate in atmosfera protettiva: correlazione tra parametri sensoriali e microbiologici 128
Experimental assessment of microbial contamination of mussels (Mytilus galloprovincialis) during storage at 6°C 128
Attività proteolitica di diversi distretti muscolari in Epinephelus aeneus 127
La gestione della refrigerazione domestica: caratteristiche igienico-sanitarie di frigoriferi dell’Italia centro-settentrionale 125
APPROCCIO BIOMOLECOLARE PER L’IDENTIFICAZIONE DI SPECIE DI UNA TRANCIA DI PESCE 122
Indagine sui gruppi di acquisto solidale: aspetti critici 120
Caratterizzazione di un particolare difetto del tonno affumicato 119
Miicrobiological conditions of sheep carcasses from high-capacity slaughterhouse: a preliminary study 112
PATOLOGIA DA PROTOZOI DEL GENERE Aggregata E BIOMETRIA in Sepia officinalis 110
Valutazioni qualitative su esemplari di Helix aspersa sottoposti a stress nel corso della conservazione 109
Resistenza ai chemioterapici e valutazione della MIC di ceppi di S. aureus isolati da alimenti e maestranze 107
Studio su casi di necrosi muscolare in Parapaeneus longirostris. Considerazioni igienico-sanitarie ed ispettive 107
Indagine sulla presenza di larve anisakidi in molluschi cefalopodi del mediterraneo 105
Studio su laboratori artigianali di prodotti a base di carne della regione Abruzzo 105
INDAGINE SULL’ATTIVITA’ PROTEOLITICA DEL TESSUTO MUSCOLARE DI ALCUNE SPECIE ITTICHE 103
Valutazioni comparative sulla conservabilità di Sparidi allevati 103
Shelf life di Sparus aurata confezionata in atmosfera protettiva: correlazione tra parametri sensoriali e microbiologici 102
Presenza di Listeria monocytogenes in uno stabilimento per la produzione di salmone affumicato e rispondenza del prodotto ai requisiti previsti dal Regolamento (CE) n. 2073/2005 102
Parasitic cysts in wild boars hunted in central Italy: The sanitary controls in the wild game meats chain 102
Modificazioni dei parametri di freschezza e batteriologici in mitili dopo la raccolta 98
Ultrasound Technology as Inactivation Method for Foodborne Pathogens: A Review 95
OSSERVAZIONI IN VITRO SUL POTERE DI PENETRAZIONE DI LARVE Anisakis 93
INFLUENCE OF TROUT SLAUGHTERING METHOD ON SMOKED PRODUCTS QUALITY 93
INDAGINE SUI PRODUTTORI ARTIGIANALI DI SALUMI: VALUTAZIONE DELL’AUTOCONTROLLO 93
Valutazioni igienico sanitarie su una tradizionale semiconserva ittica siciliana: la "botina" 92
INDAGINE SULL’ATTIVITÀ PROTEOLITICA DI Gymonorhynchus gigas E DELLA MUSCOLATURA INFESTATA DI Lepidopus caudatus 91
A Quality Index Method-based evaluation of sensory quality of red mullet (Mullus barbatus) and its shelf-life determination 89
Shelf-life di orate (Sparus aurata) provenienti da allevamenti off-shore e confezionate in atmosfera protettiva 86
MICROBIOLOGICAL CONDITIONS OF SHEEP CARCASSES FROM HIGH-CAPACITY SLAUGHTERHOUSES: A PRELIMINARY STUDY 86
Antibacterial Effects of Thermosonication Technology on Salmonella typhimurium Strains Identified from Swine Food Chain: An In Vitro Study 85
Microplastics in Sepia officinalis caught on the central Adriatic coast: preliminary results 85
VALUTAZIONE DELLE CONDIZIONI IGIENICHE DI LAVORAZIONE IN LABORATORI ARTIGIANALI DI PORCHETTA ABRUZZESE 85
Methicillin-resistant Staphylococcus aureus strains (MRSA) from foods, food-processing environments and workers of food industries 84
Riscontri batteriologici in ciprinidi e ictaluridi provenienti da un lago adibito a pesca sportiva 84
Multidrug resistant Vibrio spp. identified from mussels farmed for human consumption in Central Italy 82
Studio sui meccanismi immunitari di Chamelea gallina (L. 1758) 82
Screening of quinolone residues from slaughtered bovine urines 81
SU ALCUNE MODIFICAZIONI FISICO-CHIMICHE E BIOCHIMICHE DI Mytilus galloprovincialis DOPO LA RACCOLTA 81
77° Convegno della Società Italiana delle Scienze Veterinarie (SISVET), svoltosi a Parma dal 12 al 14 giugno 2024 74
Low-frequency focused thermosonication for Salmonella typhimurium inactivation: an in vitro study 71
First Detection of Hepatitis E Virus RNA in Ovine Raw Milk from Herds in Central Italy 70
Harboring & co-harboring of viral RNA belonging to zoonotic enteric pathogens in caprine unpasteurized milk samples 67
Antibiotic resistance profiles of Enterococcus spp. isolates discovered from food-producing mussels (Mytilus galloprovincialis) farmed in Central Italy 66
P.11 - Detection of viral RNA of zoonotic foodborne pathogens in raw milk samples collected from small ruminants 62
Quality index method developed for raw anglerfish (Lophius piscatorius) stored in ice 60
Viral RNA detections of enteric pathogens from caprine raw milk in Central Italy 11
Totale 8.312
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022441 0 64 40 38 37 25 8 65 22 12 124 6
2022/20231.013 158 63 14 109 107 200 3 87 164 41 41 26
2023/2024267 43 63 36 22 11 6 16 8 2 12 8 40
2024/20251.333 14 30 132 140 80 164 49 95 107 109 82 331
2025/20261.944 161 141 119 265 144 55 169 242 265 244 86 53
2026/2027281 245 36 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
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