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Dairy yeasts from technological to functional aspects
2012-01-01 Suzzi, Giovanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Tofalo, Rosanna; Corsetti, Aldo; Schirone, Maria
Determination of bile salt hydrolase activity as a potential biomarker for putative probiotic Lactobacillus plantarum strains
2019-01-01 Perpetuini, Giorgia; GARCIA GONZALEZ, Natalia; Prete, Roberta; Tofalo, Rosanna; Gahan, Cormac; Corsetti, Aldo
Determinazione di Brettanomyces nel vino con metodi coltura-indipendenti
2006-01-01 Tofalo, Rosanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Di Fabio, F; Angrisani, R; Suzzi, Giovanna
Determinazione di muffe micotossigene in grano della provincia teramana
2006-01-01 Tofalo, Rosanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Schirone, Maria; Serio, Annalisa; Suzzi, Giovanna
Development and evaluation of a real-time quantative PCR assay for detect and enumeration of dominant yeasts in table olives
2010-01-01 Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo
Development and evaluation of a real-time quantative PCR assay for detect and enumeration of dominant yeasts in table olives , 30 agosto - 3 settembre 2010
2010-01-01 Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo
Dinamica della microflora microstafilococcica in insaccati tipici lucani
2000-01-01 Tofalo, Rosanna; Grieco, S; Crudele, Ma; Suzzi, Giovanna; Parente, E.
Diversity of Debaryomyces hansenii-Candida famata isolates from dry sausages of south Italy
2000-01-01 Suzzi, Giovanna; Lombardi, A.; Andrighetto, C.; Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna
Diversità dei geni FLO1, FLO5 e FLO11 in Saccharomyces cerevisiae isolati da vino.
2013-01-01 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Aguzzi, I; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
Dominance and oenological properties of Saccharomyces cerevisiae starters for “Montepulciano d’Abruzzo” vinification
2008-01-01 Tofalo, Rosanna; Arfelli, Giuseppe; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Angrisani, R.; Telera, G.; Di Fabio, F.; Pisante, Michele; Suzzi, Giovanna
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
Dairy yeasts from technological to functional aspects | 1-gen-2012 | Suzzi, Giovanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Tofalo, Rosanna; Corsetti, Aldo; Schirone, Maria | |
Determination of bile salt hydrolase activity as a potential biomarker for putative probiotic Lactobacillus plantarum strains | 1-gen-2019 | Perpetuini, Giorgia; GARCIA GONZALEZ, Natalia; Prete, Roberta; Tofalo, Rosanna; Gahan, Cormac; Corsetti, Aldo | |
Determinazione di Brettanomyces nel vino con metodi coltura-indipendenti | 1-gen-2006 | Tofalo, Rosanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Di Fabio, F; Angrisani, R; Suzzi, Giovanna | |
Determinazione di muffe micotossigene in grano della provincia teramana | 1-gen-2006 | Tofalo, Rosanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Schirone, Maria; Serio, Annalisa; Suzzi, Giovanna | |
Development and evaluation of a real-time quantative PCR assay for detect and enumeration of dominant yeasts in table olives | 1-gen-2010 | Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo | |
Development and evaluation of a real-time quantative PCR assay for detect and enumeration of dominant yeasts in table olives , 30 agosto - 3 settembre 2010 | 1-gen-2010 | Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo | |
Dinamica della microflora microstafilococcica in insaccati tipici lucani | 1-gen-2000 | Tofalo, Rosanna; Grieco, S; Crudele, Ma; Suzzi, Giovanna; Parente, E. | |
Diversity of Debaryomyces hansenii-Candida famata isolates from dry sausages of south Italy | 1-gen-2000 | Suzzi, Giovanna; Lombardi, A.; Andrighetto, C.; Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna | |
Diversità dei geni FLO1, FLO5 e FLO11 in Saccharomyces cerevisiae isolati da vino. | 1-gen-2013 | Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Aguzzi, I; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna | |
Dominance and oenological properties of Saccharomyces cerevisiae starters for “Montepulciano d’Abruzzo” vinification | 1-gen-2008 | Tofalo, Rosanna; Arfelli, Giuseppe; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Angrisani, R.; Telera, G.; Di Fabio, F.; Pisante, Michele; Suzzi, Giovanna |
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Data di pubblicazione
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