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EnglishDiversity of Debaryomyces hansenii-Candida famata isolates from dry sausages of south Italy / Suzzi G; Lombardi A.; Andrighetto C.; Schirone M; Tofalo R.. - STAMPA. - (2000), pp. 37-38. ((Intervento presentato al convegno Proceeding of Tenth ISY Int.Symp. “ on Yeasts” “The rising power of yeasts in science and industry”. tenutosi a Papendal, Arnhem, The Netherlands nel 27/09-1/09.
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http://hdl.handle.net/11575/4760| Titolo: | Diversity of Debaryomyces hansenii-Candida famata isolates from dry sausages of south Italy |
| Autori interni: | SUZZI, Giovanna SCHIRONE, MARIA TOFALO, ROSANNA |
| Data di pubblicazione: | 2000 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11575/4760 |
| Appare nelle tipologie: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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