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Development and evaluation of a real-time quantative PCR assay for detect and enumeration of dominant yeasts in table olives , 30 agosto - 3 settembre 2010
2010-01-01 Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo
Diversity of Debaryomyces hansenii-Candida famata isolates from dry sausages of south Italy
2000-01-01 Suzzi, Giovanna; Lombardi, A.; Andrighetto, C.; Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna
Diversità dei geni FLO1, FLO5 e FLO11 in Saccharomyces cerevisiae isolati da vino.
2013-01-01 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Aguzzi, I; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
Diversità e aspetti di sicurezza di enterococchi isolati da Pecorino Abruzzese
2006-01-01 Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Suzzi, Giovanna; Paparella, Antonello
Dominance and oenological properties of Saccharomyces cerevisiae starters for “Montepulciano d’Abruzzo” vinification
2008-01-01 Tofalo, Rosanna; Arfelli, Giuseppe; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Angrisani, R.; Telera, G.; Di Fabio, F.; Pisante, Michele; Suzzi, Giovanna
Dominant Saccharomyces cerevisiae strains characterize Montepulciano d’Abruzzo red wine
2012-01-01 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Fasoli, Giuseppe; Corsetti, Aldo; Aguzzi, I; Suzzi, Giovanna
Dominant Saccharomyces cerevisiae strains characterize Montepulciano d’Abruzzo red wine Saccharomyces cerevisiae
2012-01-01 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Fasoli, Giuseppe; Corsetti, Aldo; Aguzzi, I; Suzzi, Giovanna
Drawing the genotipic and metabolomic features of Kluyveromyces marxianus from Pecorino di Farindola
2013-01-01 Fasoli, Giuseppe; Tofalo, Rosanna; Patrignani, F; Schirone, Maria; Lanciotti, R; Corsetti, Aldo; Perpetuini, Giorgia; Grazia, L; Suzzi, Giovanna
Ecology of enterococci in “Pecorino Abruzzese” ewes’ cheese
2005-01-01 Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello; Suzzi, Giovanna
EFFECT OF TEMPERATURE, NACL AND GLUCOSE CONCENTRATIONS ON GROWTH, TYRAMINE FORMATION, PRESENCE AND EXPRESSION OF TDC GENE OF ENTEROCOCCUS FAECALIS DURING RIPENING OF A DRY FERMENTED SAUSAGE.
2006-01-01 BOVER CID, S; Suzzi, Giovanna; Torriani, S; Tofalo, Rosanna; Gatto, V; Belletti, N; Suzzi, G.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Development and evaluation of a real-time quantative PCR assay for detect and enumeration of dominant yeasts in table olives , 30 agosto - 3 settembre 2010 | 1-gen-2010 | Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo | |
Diversity of Debaryomyces hansenii-Candida famata isolates from dry sausages of south Italy | 1-gen-2000 | Suzzi, Giovanna; Lombardi, A.; Andrighetto, C.; Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna | |
Diversità dei geni FLO1, FLO5 e FLO11 in Saccharomyces cerevisiae isolati da vino. | 1-gen-2013 | Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Aguzzi, I; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna | |
Diversità e aspetti di sicurezza di enterococchi isolati da Pecorino Abruzzese | 1-gen-2006 | Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Suzzi, Giovanna; Paparella, Antonello | |
Dominance and oenological properties of Saccharomyces cerevisiae starters for “Montepulciano d’Abruzzo” vinification | 1-gen-2008 | Tofalo, Rosanna; Arfelli, Giuseppe; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Angrisani, R.; Telera, G.; Di Fabio, F.; Pisante, Michele; Suzzi, Giovanna | |
Dominant Saccharomyces cerevisiae strains characterize Montepulciano d’Abruzzo red wine | 1-gen-2012 | Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Fasoli, Giuseppe; Corsetti, Aldo; Aguzzi, I; Suzzi, Giovanna | |
Dominant Saccharomyces cerevisiae strains characterize Montepulciano d’Abruzzo red wine Saccharomyces cerevisiae | 1-gen-2012 | Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Fasoli, Giuseppe; Corsetti, Aldo; Aguzzi, I; Suzzi, Giovanna | |
Drawing the genotipic and metabolomic features of Kluyveromyces marxianus from Pecorino di Farindola | 1-gen-2013 | Fasoli, Giuseppe; Tofalo, Rosanna; Patrignani, F; Schirone, Maria; Lanciotti, R; Corsetti, Aldo; Perpetuini, Giorgia; Grazia, L; Suzzi, Giovanna | |
Ecology of enterococci in “Pecorino Abruzzese” ewes’ cheese | 1-gen-2005 | Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello; Suzzi, Giovanna | |
EFFECT OF TEMPERATURE, NACL AND GLUCOSE CONCENTRATIONS ON GROWTH, TYRAMINE FORMATION, PRESENCE AND EXPRESSION OF TDC GENE OF ENTEROCOCCUS FAECALIS DURING RIPENING OF A DRY FERMENTED SAUSAGE. | 1-gen-2006 | BOVER CID, S; Suzzi, Giovanna; Torriani, S; Tofalo, Rosanna; Gatto, V; Belletti, N; Suzzi, G. |
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Tipologia
- 4 Contributo in Atti di Convegno ... 101
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Data di pubblicazione
- 2020 - 2021 1
- 2010 - 2019 41
- 2000 - 2009 50
- 1990 - 1999 8
- 1978 - 1979 1
Editore
- Heperkan D., Karbancioglu-Guler F... 3
- SIMTREA 2
- Ahmed S. Hussein Mohammed A. Sal... 1
- ICY 2012 1
Rivista
- EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRI... 1
Keyword
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