Improving the Antioxidant and Anti-Inflammatory Activity of Fermented Milks with Exopolysaccharides-Producing Lactiplantibacillus plantarum Strains

Prete, Roberta
;
Dell'Orco, Francesca;Sabatini, Giusi;Montagano, Federica;Battista, Natalia;Corsetti, Aldo
2024-01-01

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