MONTAGANO, FEDERICA

MONTAGANO, FEDERICA  

DIPARTIMENTO DI BIOSCIENZE E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI E AMBIENTALI  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
EPS-producing Lactiplantibacillus plantarum as a tool to improve antioxidant activity of fermented milks 1-gen-2023 Dell’Orco, Francesca; Prete, Roberta; Sabatini, Giusi; Montagano, Federica; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
Fermented foods: a reservoir of health-promoting lactic acid bacteria 1-gen-2022 Prete, Roberta; Montagano, Federica; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
Fermented milks enriched with EPS-producing Lactiplantibacillus plantarum: an insight into the antioxidant activity and ROS modulation 1-gen-2024 Dell’Orco, Francesca; Prete, Roberta; Sabatini, Giusi; Montagano, Federica; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
Food-associated Lactiplantibacillus plantarum for the development of innovative non-dairy fermented foods with a beneficial role in ameliorating intestinal inflammation. 1-gen-2023 Prete, Roberta; Dell’Orco, Francesca; Sabatini, Giusi; Montagano, Federica; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
Improving the Antioxidant and Anti-Inflammatory Activity of Fermented Milks with Exopolysaccharides-Producing Lactiplantibacillus plantarum Strains 1-gen-2024 Prete, Roberta; Dell'Orco, Francesca; Sabatini, Giusi; Montagano, Federica; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
Lactiplantibacillus plantarum as a Tool to Enhance Fermented Foods Functionality: an Insight into Antiinflammatory Activity and Gut Modulation 1-gen-2024 Prete, Roberta; Nissen, Lorenzo; Casciano, Flavia; Dell'Orco, Francesca; Montagano, Federica; Sabatini, Giusi; Battista, Natalia; Gianotti, Andrea; Corsetti, Aldo
Olive da tavola come alimento funzionale innovativo 1-gen-2024 Prete, Roberta; Dell'Orco, Francesca; Montagano, Federica; Corsetti, Aldo
Selection of food-associated Lactiplantibacillus plantarum for the development of innovative non-dairy fermented foods with potential against intestinal inflammation 1-gen-2022 Prete, Roberta; Dell'Orco, Francesca; Montagano, Federica; Sabatini, Giusi; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo