Coridothymus capitatus hydrolate as a washing solution for controlling Listeria monocytogenes and spoilage bacteria on fresh-cut rocket salad

Purgatorio Chiara
;
Serio Annalisa;Buccioni Francesco;Maggio Francesca;Rossi Chiara;Chaves-Lopez Clemencia;Paparella Antonello
2022-01-01

2022
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