PAPARELLA, Antonello

PAPARELLA, Antonello  

FACOLTA DI BIOSCIENZE E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI E AMBIENTALI  

Mostra records
Risultati 1 - 20 di 258 (tempo di esecuzione: 0.012 secondi).
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A GROWTH PATTERN AND BIODIVERSITY OF YEASTS ISOLATED FROM ITALIAN COPPA 1-gen-2007 CHAVES LOPEZ, Clemencia; Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Paparella, Antonello
A SURVEY OF SACCAROMYCES POPULATIONS ASSOCIATED WITH WHITE WINE FERMENTATIONS FROM APULIA REGION (SOUTH ITALY) 1-gen-2004 Suzzi, Giovanna; Torriani, S; Tofalo, Rosanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Martuscelli, Maria; Zapparoli, G; Taccogna, L; Valmorri, Sara; Paparella, Antonello
A survey of the Enterobacteriaceae isolated from an artisanal Italian ewes’ cheese (Pecorino Abruzzese 1-gen-2004 CHAVES LOPEZ, Clemencia; Taccogna, L; Serio, Annalisa; Ianieri, A; Paparella, Antonello; Suzzi, Giovanna
A survey of the Enterobacteriaceae strains isolated during industrial production of Italian Lonza 1-gen-2007 Paparella, Antonello; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Serio, Annalisa; Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna
Accreditation procedure for Trichinella spp. Detection in slaughterhouses: The experience of an internal laboratory in Italy 1-gen-2019 Schirone, M.; Visciano, P.; Olivastri, A. M. A.; Sgalippa, M. P.; Paparella, A.
Activity of polyphenols extracts in dry-fermented sausages. 1-gen-2012 Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Mazzarrino, G; Paparella, Antonello
Adaptive remodelling of blue pigmenting Pseudomonas fluorescens pf59 proteome in response to different environmental conditions 1-gen-2021 Lippolis, R.; Rossi, C.; De Angelis, M.; Minervini, F.; Paparella, A.; Chaves-Lopez, C.
Advances in understanding the enzymatic potential and production of ochratoxin A of filamentous fungi isolated from cocoa fermented beans 1-gen-2022 Delgado-Ospina, J.; Molina-Hernandez, J. B.; Viteritti, E.; Maggio, F.; Fernandez-Daza, F. F.; Sciarra, P.; Serio, A.; Rossi, C.; Paparella, A.; Chaves-Lopez, C.
Alteranti e patogeni nell’industria delle carni: metodi rapidi per la ricerca e l’isolamento 1-gen-1997 Paparella, Antonello
Anthocyanins in Folk Medicine: Local Traditions, Sources, Compounds and Related Aspects 1-gen-2020 CHAVES LOPEZ, Clemencia; Yeimmy, Peralta-Ruiz; MOLINA HERNANDEZ, JUNIOR BERNARDO; DELGADO OSPINA, Johannes; David Grande Tovar, Carlos; Paparella, Antonello
Antibacterial activity of thyme and oregano essential oils against Listeria monocytogenes 1-gen-2007 Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Suzzi, Giovanna; Paparella, Antonello
Antibiotico resistenza mulitipla in ceppi di stafilococchi isolati da salami. 1-gen-2001 Tofalo, Rosanna; Paparella, Antonello; Suzzi, Giovanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Suzzi, G.
Antibiotico-resistenza di ceppi di Listeria spp. isolati dall’industria delle carni 1-gen-2010 DI PASQUALE, F; Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello
Antibiotico-resistenza di ceppi di Listeria spp. isolati dall’industria delle carni. 1-gen-2009 Di Pasquale, F; Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello
Antimicrobial activity of Austroeupatorium inulaefolium (H.B.K.) against intracellular and extracellular organisms 1-gen-2018 Bua, A.; Usai, D.; Donadu, M. G.; Delgado Ospina, J.; Paparella, A.; Chaves-Lopez, C.; Serio, A.; Rossi, C.; Zanetti, S.; Molicotti, P.
Antimicrobial activity of chitosan in pork loins. 1-gen-2011 Paparella, Antonello; Serio, Annalisa; Di Pasquale, F.; De Nicola, L.; CHAVES LOPEZ, Clemencia
Application of Central Composite Design to evaluate the antilisterial activity of hydro-alcohol berry extract of Myrtus communis L. 1-gen-2014 Serio, Annalisa; Chaves López, C.; Martuscelli, M.; Mazzarrino, G.; Di Mattia, C.; Paparella, A.
Application of nine air-dried Capsicum annum cultivars as food preservative: Micronutrient content, antioxidant activity, and foodborne pathogens inhibitory effects 1-gen-2017 Loizzo, Monica Rosa; Bonesi, Marco; Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Falco, Tiziana; Paparella, Antonello; Menichini, Francesco; Tundis, Rosa
Argomenti di igiene e tecnologia delle carni 1-gen-1993 Paparella, Antonello
Atti Convegno internazionale GSICA “Shelf-life microbiologica degli alimenti confezionati” 1-gen-2005 Paparella, Antonello; Pittia, Paola