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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Development and evaluation of a real-time quantative PCR assay for detect and enumeration of dominant yeasts in table olives 1-gen-2010 Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo
Development and evaluation of a real-time quantative PCR assay for detect and enumeration of dominant yeasts in table olives , 30 agosto - 3 settembre 2010 1-gen-2010 Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo
Diversità dei geni FLO1, FLO5 e FLO11 in Saccharomyces cerevisiae isolati da vino. 1-gen-2013 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Aguzzi, I; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
Dominant Saccharomyces cerevisiae strains characterize Montepulciano d’Abruzzo red wine 1-gen-2012 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Fasoli, Giuseppe; Corsetti, Aldo; Aguzzi, I; Suzzi, Giovanna
Dominant Saccharomyces cerevisiae strains characterize Montepulciano d’Abruzzo red wine Saccharomyces cerevisiae 1-gen-2012 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Fasoli, Giuseppe; Corsetti, Aldo; Aguzzi, I; Suzzi, Giovanna
Drawing the genotipic and metabolomic features of Kluyveromyces marxianus from Pecorino di Farindola 1-gen-2013 Fasoli, Giuseppe; Tofalo, Rosanna; Patrignani, F; Schirone, Maria; Lanciotti, R; Corsetti, Aldo; Perpetuini, Giorgia; Grazia, L; Suzzi, Giovanna
Effect of different parameters on the production of conjugated linoleic acids from linoleic acid bioconversion by lactic acid bacteria 1-gen-2009 Quinto, M; Spadaccino, G; Gambacorta, G; Faccia, M; Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Corsetti, Aldo
FLO1 and FLO11 gene-dependent phenotypes in wild Saccharomyces cerevisiae wine yeasts 1-gen-2011 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Perpetuini, Giorgia; Aguzzi, I; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
FLO1 and FLO11 genes in wine yeasts 1-gen-2010 Suzzi, Giovanna; Tofalo, Rosanna; Corsetti, Aldo; Schirone, Maria
Functional and technological properties of autochthonous yeasts isolated from Italian fermented foods 1-gen-2008 Tofalo, Rosanna; Cenci, G; Caldini, G; Trotta, F; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
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Tipologia
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 57
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 57
Autore
  • SUZZI, Giovanna 42
  • TOFALO, ROSANNA 40
  • SCHIRONE, MARIA 34
  • PERPETUINI, GIORGIA 25
  • FASOLI, GIUSEPPE 9
  • ANGELOZZI, Giovanni 2
  • BATTISTELLI, NOEMI 2
  • CHAVES LOPEZ, CLEMENCIA 2
  • CIARROCCHI, AURORA 2
  • MARTINO, Giuseppe 2
Data di pubblicazione
  • 2010 - 2020 31
  • 2000 - 2009 23
  • 1997 - 1999 3
Editore
  • Heperkan D., Karbancioglu-Guler F... 3
  • SIMTREA 2
  • ICY 2012 1
Lingua
  • eng 26
  • ita 5
Accesso al fulltext
  • no fulltext 56
  • open 1