Application of a classification tree method to analyze the biodiversity of C. milleri from sourdoughs / Vernocchi P; Tofalo R; Travisano C; Torriani S; Corsetti A; Suzzi G; Gardini F. - (2006), p. 31. ((Intervento presentato al convegno 3rd International Symposium on Sourdough tenutosi a Bari nel 25-26/10/2006.
Titolo: | Application of a classification tree method to analyze the biodiversity of C. milleri from sourdoughs |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2006 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11575/16956 |
Appare nelle tipologie: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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