A taxonomic survey of lactic acid bacteria isolated from wheat (Triticum durum) kernels and non-conventional flours

CORSETTI, Aldo;CHAVES LOPEZ, CLEMENCIA;SUZZI, Giovanna
2007-01-01

File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11575/16898
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 94
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact