The keystone role of FLO5 gene in triggering flocculation of a Saccharomyces cerevisiae wine strain
Di Gianvito P.;Suzzi G.;Tofalo R.
2017-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.