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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Application of a classification tree method to analyze the biodiversity of C. milleri from sourdoughs 1-gen-2006 Vernocchi, P; Tofalo, Rosanna; Travisano, C; Torriani, S; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna; Gardini, F.
Application of qPCR for quantitative detection of yeasts ecosystem in Italian table olives 1-gen-2011 Perpetuini, Giorgia; Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
Aspetti microbiologici, chimico-fisici e contenuto di amine biogene in Pecorino di farindola prodotto con caglio suino, capretto e vitello 1-gen-2012 Fasoli, Giuseppe; Perpetuini, Giorgia; Ciarrocchi, Aurora; Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
Attività esterasiche e lipolitiche di lattobacilli mesofili e termofili 1-gen-1995 Corsetti, Aldo; M., Gobbetti; P. F., Fox; G., Manfredi; J., Rossi
Batteri lattici autoctoni di grano e farine e loro ruolo nell'impasto acido 1-gen-2007 Corsetti, Aldo; Valmorri, S; Mastrangelo, M; Settanni, L; Suzzi, Giovanna; Pisante, Michele
Bile resistance and antigenotoxic activity of food-associated microbes. 1-gen-2015 Ciarrocchi, A.; Prete, R.; Tofalo, R.; Schirone, M.; Cenci, G.; Corsetti, A.
Biodiversità fenotipica e genotipica di ceppi Pichia manshurica isolati da vini biologici 1-gen-2018 Battistelli, Noemi; Perpetuini, Giorgia; Tittarelli, Fabrizia; Suzzi, Giovanna; Corsetti, Aldo; Arfelli, Giuseppe; Tofalo, Rosanna
Biodiversità Funzionale Di Lactobacillus plantarum: Caratterizzazione Probiotica Interspecifica. 1-gen-2018 Prete, Roberta; GARCIA GONZALEZ, Natalia; Corsetti, Aldo
Biotechnological Characterization of Lactic Acid Bacteria to Enhance Quality of Fermented Milk Products 1-gen-2021 Alam, MOHAMMAD KHAIRUL; Prete, Roberta; Perpetuini, Giorgia; Flamminii, Federica; Perla, Carlo; Pittia, Paola; Corsetti, Aldo
Biotecnologie per lo studio dell'adattamento ambientale dei batteri lattici nell'industria alimetare 1-gen-2001 M., Gobbetti; M., DE ANGELIS; Corsetti, Aldo
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Tipologia
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  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 14
Autore
  • SUZZI, Giovanna 49
  • TOFALO, ROSANNA 49
  • SCHIRONE, MARIA 40
  • PRETE, ROBERTA 33
  • PERPETUINI, GIORGIA 32
  • BATTISTA, Natalia 17
  • GARCIA GONZALEZ, NATALIA 15
  • FASOLI, GIUSEPPE 9
  • CIARROCCHI, AURORA 7
  • SABATINI, GIUSI 6
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 16
  • 2010 - 2019 54
  • 2000 - 2009 31
  • 1994 - 1999 11
Editore
  • Heperkan D., Karbancioglu-Guler F... 3
  • SIMTREA 2
  • 12th International Scientific Con... 1
  • 14th International Congress on Ye... 1
  • APC Microbiome Institute 1
  • Chiriotti 1
  • Cubadda R., Marconi E. 1
  • EdAgricole 1
  • Free University of Bolzano 1
  • ICY 2012 1
Rivista
  • EUROPEAN JOURNAL OF HISTOCHEMISTRY 1
Keyword
  • Lactiplantibacillus plantarum 7
  • antiinflammatory activity 1
  • antioxidant activity 1
  • Asse Intestino-Cervello 1
  • Autism 1
  • autism 1
  • Autismo 1
  • behaviour 1
  • Endocannabinoid System 1
  • Exopholysaccharides 1
Lingua
  • eng 60
  • ita 16
Accesso al fulltext
  • no fulltext 101
  • open 11