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Trehalose accumulation in Bacillus subtilis and Yarrowia lipolytica during exposure to high pressure homogenization
1998-01-01 Lanciotti, R; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Versari, A; Guerzoni, M. E.
Understanding the mechanisms of action of atmospheric cold plasma towards the mitigation of the stress induced in molds: The case of Aspergillus chevalieri
2023-01-01 Molina-Hernandez, Jb; Landi, L; De Flaviis, R; Laika, J; Romanazzi, G; Chaves-Lopez, C
Use of Saccharomyces cerevisiae strains endowed with β-glucosidase activity for the production of Sangiovese wine
2011-01-01 Vernocchi, P; Ndagijimana, M; Serrazanetti, D. I.; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Fabiani, A; Gardini, F; Guerzoni, M. E.; Lanciotti, L.
Valutazione della performance di “Fresco Pane”, sacco per la conservazione domestica del pane
2010-01-01 Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; DI PASQUALE, F; Paparella, Antonello
Valutazione preliminare di efficacia del Tea Tree Oil per il controllo di Listeria monocytogenes negli alimenti
2013-01-01 Paparella, Antonello; Mazzarrino, Giovanni; Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia
Volatile compounds produced in wine by Colombian wild Saccharomyces cerevisiae strains
2009-01-01 CHAVES LOPEZ, Clemencia; Serio, Annalisa; OSORIO CADAVID, E; Paparella, Antonello; Suzzi, Giovanna
Yeast population from fermented Colombian beverage
2007-01-01 Tofalo, Rosanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; OSORIO CADAVID, E; Suzzi, Giovanna
Yeasts associated with the worker caste of the leaf-cutting ant Atta cephalotes under experimental conditions in Colombia
2022-01-01 Giraldo, C.; Chaves-Lopez, C.; Tofalo, R.; Angrisani, R.; Rodrigues, A.; Montoya-Lerma, J.
Yeasts from Colombian Kumis as source of peptides with Angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory activity in milk
2012-01-01 CHAVES LOPEZ, Clemencia; Tofalo, Rosanna; Serio, Annalisa; Paparella, Antonello; Sacchetti, Giampiero; Suzzi, Giovanna
Yeasts from traditional Italian Cooked Wine
2006-01-01 Tofalo, Rosanna; DI FABIO, F; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Piva, Andrea; Suzzi, Giovanna
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
Trehalose accumulation in Bacillus subtilis and Yarrowia lipolytica during exposure to high pressure homogenization | 1-gen-1998 | Lanciotti, R; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Versari, A; Guerzoni, M. E. | |
Understanding the mechanisms of action of atmospheric cold plasma towards the mitigation of the stress induced in molds: The case of Aspergillus chevalieri | 1-gen-2023 | Molina-Hernandez, Jb; Landi, L; De Flaviis, R; Laika, J; Romanazzi, G; Chaves-Lopez, C | |
Use of Saccharomyces cerevisiae strains endowed with β-glucosidase activity for the production of Sangiovese wine | 1-gen-2011 | Vernocchi, P; Ndagijimana, M; Serrazanetti, D. I.; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Fabiani, A; Gardini, F; Guerzoni, M. E.; Lanciotti, L. | |
Valutazione della performance di “Fresco Pane”, sacco per la conservazione domestica del pane | 1-gen-2010 | Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; DI PASQUALE, F; Paparella, Antonello | |
Valutazione preliminare di efficacia del Tea Tree Oil per il controllo di Listeria monocytogenes negli alimenti | 1-gen-2013 | Paparella, Antonello; Mazzarrino, Giovanni; Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia | |
Volatile compounds produced in wine by Colombian wild Saccharomyces cerevisiae strains | 1-gen-2009 | CHAVES LOPEZ, Clemencia; Serio, Annalisa; OSORIO CADAVID, E; Paparella, Antonello; Suzzi, Giovanna | |
Yeast population from fermented Colombian beverage | 1-gen-2007 | Tofalo, Rosanna; CHAVES LOPEZ, Clemencia; OSORIO CADAVID, E; Suzzi, Giovanna | |
Yeasts associated with the worker caste of the leaf-cutting ant Atta cephalotes under experimental conditions in Colombia | 1-gen-2022 | Giraldo, C.; Chaves-Lopez, C.; Tofalo, R.; Angrisani, R.; Rodrigues, A.; Montoya-Lerma, J. | |
Yeasts from Colombian Kumis as source of peptides with Angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory activity in milk | 1-gen-2012 | CHAVES LOPEZ, Clemencia; Tofalo, Rosanna; Serio, Annalisa; Paparella, Antonello; Sacchetti, Giampiero; Suzzi, Giovanna | |
Yeasts from traditional Italian Cooked Wine | 1-gen-2006 | Tofalo, Rosanna; DI FABIO, F; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Piva, Andrea; Suzzi, Giovanna |
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