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4.2 Abstract in Atti di convegno: [1082] Home page tipologia

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Prodotti della tipologia (ordinati per Data di deposito in Decrescente ordine): 861 a 880 di 1.082
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Air/water interfacial rheology of Tween 20:-lactoglobulin mixed systems as affected by phenolic antioxidant compounds 1-gen-2010 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Pittia, Paola; Sacchetti, Giampiero; Boznou, A; Mastrocola, Dino; Pittia, P.
Pathology, virulence and epidemiology of a novel H1N2 influenza virus 1-gen-2002 Ferrari, M; Corradi, A; Scalvini, A; Marruchella, Giuseppe; Di Lecce, R; Gozio, S.
STRUCTURAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF LIPOXYGENASE IN SOLUTION 1-gen-2004 Dainese, Enrico; Angelucci, C; GIACOMINELLI STUFFLER, Roberto; Sabatucci, Annalaura; Veldink, Ga; Cozzani, I; Maccarrone, M.
MODULATION OF THE ENZYMATIC ACTIVITY AND MEMBRANE BINDING PROPERTIES OF SOYBEAN LIPOXYGENASE-1 THROUGH LIMITED PROTEOLYSIS AND METAL SUBSTITUTION 1-gen-2008 Dainese, Enrico; Angelucci, C; Sabatucci, Annalaura; De Filippis, V; Mei, G; Cozzani, I; Maccarrone, M.
Molecular approach for the rapid identification, in situ detection and monitoring of sourdough lactobacilli 1-gen-2005 L., Settanni; S., Valmorri; D., VAN SINDEREN; Suzzi, Giovanna; Corsetti, Aldo
RESISTANCE PROPERTIES OF AUTOCHTHONOUS LACTOBACILLI ISOLATED FROM ITALIAN CHEESES 1-gen-2006 Corsetti, Aldo; G., Caldini; F., Trotta; O., Massitti; M., Mastrangelo; G., Cenci
Fish inflammatory cells and their responses to helminth parasites 1-gen-2007 Dezfuli, Bs; Giari, L; Rossi, R; Manera, Maurizio
Indagine esplorativa per la valutazione di bioindicatori di stress ambientale nelle acque delle Sorgenti del Pescara 1-gen-2007 Manera, Maurizio
Alteration of rodlet cells of the fish Leuciscus cephalus as response to herbicide-contaminated water: laboratory exposures 1-gen-2001 Dezfuli, Bs; Giari, L; Simoni, E; Palazzi, D; Boldrini, P; Manera, Maurizio
Influence of organic viticulture on non-Saccharomyces wine yeasts 1-gen-2009 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Telera, G; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
L’interazione tra micoestrogeni e miometrio come possibile causa di infertilità negli ovini 1-gen-2006 Giammarino, A; Britti, Domenico; Robbe, Domenico; Manera, Maurizio; Perugini, Monia; Minervini, F; Amorena, Michele
Design and performance of a constant temperature (-1.5 °C) compartment for domestic refrigerators. 1-gen-2004 Maltini, E; Cortella, G; Stecchini, M; Del Torre, M; Pittia, Paola; Spaziani, M; Mansutti, G.
Structuring food for oxidative stability: the study case of differently stabilized olive oil emulsions. 1-gen-2009 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Mojoli, G; Mastrocola, Dino; Pittia, Paola
Low Temperature Cooking Affecting Meat Quality 1-gen-2008 Pittia, Paola; Coan, M; Furlanetto, R; Tassan Mangina, F; Maifreni, M; Dalla Rosa, M.
Investigation on the phagocytosis operated by the mussel (Mytilus galloprovincialis) hemocytes using the 1,2,3-dihydrorhodamine as fluorescent probe 1-gen-2004 Mosca, Francesco; Gioia, Luisa; V., Narcisi; Tiscar, Pietro Giorgio
Biogenic amines metabolisms in foods from the perspective of yeasts 1-gen-2004 Suzzi, Giovanna; Gardini, F.; Belletti, N.; Martuscelli, Maria; Torriani, S.
ANXIOLYTIC LIKE PROPERTIES OF ST4070 A NOVEL, POTENT AND SELECTIVE REVERSIBLE INHIBITOR OF FAAH 1-gen-2011 Maccarrone, M; Marco, Em; Rapino, Cinzia; Caprioli, A; Borsini, F; Laviola, G; Oddi, Sergio
MALIGNITÀ DEL MELANOMA CUTANEO DEL CANE: SIGNIFICATO DELL’ESPRESSIONE IMMUNOISTOCHIMICA DI SURVIVINA E Β-CATENINA 1-gen-2013 Bongiovanni, Laura; D’Andrea, Alessandra; Porcellato, Ilaria; Ciccarelli, Andrea; Malatesta, Daniela; Romanucci, Mariarita; DELLA SALDA, Leonardo; Mechelli, Luca; Brachelente, Chiara
Effect of different conching processes on the functional properties of chocolate: contribution of maillard reaction products and polyphenols 1-gen-2013 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Neri, Lilia; Martuscelli, Maria; Mastrocola, Dino; Pittia, Paola
Physical properties, microstructure and stability of extra-virgin olive oil based mayonnaise. 1-gen-2013 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Balestra, F.; Martuscelli, Maria; Andrich, Lucia; Mastrocola, Dino; Pittia, Paola
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Tipologia
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ...1082
Autore
  • SUZZI, Giovanna101
  • PITTIA, Paola84
  • TOFALO, ROSANNA80
  • BARBONI, Barbara71
  • VIGNOLI, Massimo71
  • TRAVERSA, Donato68
  • DELLA SALDA, Leonardo64
  • SCHIRONE, MARIA64
  • DI CESARE, ANGELA62
  • CORSETTI, Aldo59
Data di pubblicazione
  • In corso di stampa4
  • 2020 - 2026323
  • 2010 - 2019441
  • 2000 - 2009263
  • 1990 - 199950
  • 1978 - 19791
Editore
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  • Italian Journal of Food Safety - ...4
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