GC-MS AND ELECTRONIC NOSE EVALUATION OF LIQUID-VAPOUR PARTITION OF STRAWBERRY AROMA COMPOUNDS  USED TO FLAVOUR CUSTARD DESSERT

Anno

2007

Appare nelle tipologie:

4.2 Abstract in Atti di convegno

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11575/13307