Indagine preliminare sulla valutazione dello stato ossidativi dei prodotti di origine animale mediante la spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) / RICCI A; MARTINO G; IMPARATO G; CARDELLINI S; PONZIELLI V; LO STERZO C. - (2006). ((Intervento presentato al convegno Atti IV convegno AISSA tenutosi a Mosciano S. Angelo nel 5-6 dicembre 2006.
Titolo: | Indagine preliminare sulla valutazione dello stato ossidativi dei prodotti di origine animale mediante la spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2006 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11575/12388 |
Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.