Indagine preliminare sulla valutazione dello stato ossidativi dei prodotti di origine animale mediante la spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR)

Ricci, A; Martino, G; Imparato, G; Cardellini, S; Ponzielli, V; STERZO C, Lo

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Indagine preliminare sulla valutazione dello stato ossidativi dei prodotti di origine animale mediante la spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) / RICCI A; MARTINO G; IMPARATO G; CARDELLINI S; PONZIELLI V; LO STERZO C. - (2006). ((Intervento presentato al convegno Atti IV convegno AISSA tenutosi a Mosciano S. Angelo nel 5-6 dicembre 2006.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11575/12388

Titolo:	Indagine preliminare sulla valutazione dello stato ossidativi dei prodotti di origine animale mediante la spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR)
Autori interni:	MARTINO, Giuseppe RICCI, ANTONELLA LO STERZO, CLAUDIO
Data di pubblicazione:	2006
Handle:	http://hdl.handle.net/11575/12388
Appare nelle tipologie:	4.1 Contributo in Atti di convegno

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