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A preliminary evaluation of physicochemical and microbiological characteristics of “Pecorino di Farindola” cheese
2009-01-01 Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Corsetti, Aldo
A proteomic insight of crosstalk between food-associated Lactiplantibacillus plantarum C9O4 and inflamed intestinal epithelial cells in an in vitro inflammation model
2023-01-01 Prete, Roberta; Concetta Cufaro, Maria; DI MARCO, Federica; Corsetti, Aldo; GARCIA GONZALEZ, Natalia; Del Boccio, Piero; Battista, Natalia
Accelerated de-bittering of naturally fermented table olives by mixed lactic acid bacteria starter culture
2013-01-01 Corsetti, Aldo; Urbani, S; Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Ciarrocchi, Aurora; Perpetuini, Giorgia; Suzzi, Giovanna; Servili, M.
Acid and cold temperature stress responses in Lactobacillus sanfranciscensis
1999-01-01 M., Gobbetti; M., De Angelis; Corsetti, Aldo
Antifungal properties of Lactobacillus sanfrancisco
1997-01-01 Corsetti, Aldo; M., Gobbetti; J., Rossi; P., Damiani
Antigenotoxic potential of food-borne yeasts.
2016-01-01 Prete, R.; Ciarrocchi, A.; Schirone, M.; Perpetuini, G.; Tofalo, R.; Suzzi, G.; Corsetti, A.
Antigenotoxic properties of autochthonous lactic acid bacteria and yeasts isolated from raw milk and traditional Italian ewe cheeses
2009-01-01 Corsetti, Aldo; Caldini, G; Tofalo, Rosanna; Trotta, F; Suzzi, Giovanna; Cenci, G.
Antigenotoxic properties of autochthonous lactic acid bacteria and yeasts isolated from raw milk traditional Italian ewe cheeses
2009-01-01 Corsetti, Aldo; G., Caldini; Tofalo, Rosanna; F., Trotta; Suzzi, Giovanna; G., Cenci
Antigenotoxicity and molecular characterization of indigenous lactobacilli isolated from cheeses
2006-01-01 F., Trotta; G., Caldini; P., Bosi; O., Massetti; Corsetti, Aldo; G., Cenci
Antimicrobial resistance profiles of Enterococcus populations isolated from Pecorino di Farindola cheese.
2015-01-01 Di, Marzio; V, ; Visciano, Pierina; Tofalo, Rosanna; Pomilio, F; Di, Giannatale; E, Sacchini; L, ; Corsetti, Aldo; Schirone, Maria; Suzzi, Giovanna
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
A preliminary evaluation of physicochemical and microbiological characteristics of “Pecorino di Farindola” cheese | 1-gen-2009 | Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Corsetti, Aldo | |
A proteomic insight of crosstalk between food-associated Lactiplantibacillus plantarum C9O4 and inflamed intestinal epithelial cells in an in vitro inflammation model | 1-gen-2023 | Prete, Roberta; Concetta Cufaro, Maria; DI MARCO, Federica; Corsetti, Aldo; GARCIA GONZALEZ, Natalia; Del Boccio, Piero; Battista, Natalia | |
Accelerated de-bittering of naturally fermented table olives by mixed lactic acid bacteria starter culture | 1-gen-2013 | Corsetti, Aldo; Urbani, S; Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Ciarrocchi, Aurora; Perpetuini, Giorgia; Suzzi, Giovanna; Servili, M. | |
Acid and cold temperature stress responses in Lactobacillus sanfranciscensis | 1-gen-1999 | M., Gobbetti; M., De Angelis; Corsetti, Aldo | |
Antifungal properties of Lactobacillus sanfrancisco | 1-gen-1997 | Corsetti, Aldo; M., Gobbetti; J., Rossi; P., Damiani | |
Antigenotoxic potential of food-borne yeasts. | 1-gen-2016 | Prete, R.; Ciarrocchi, A.; Schirone, M.; Perpetuini, G.; Tofalo, R.; Suzzi, G.; Corsetti, A. | |
Antigenotoxic properties of autochthonous lactic acid bacteria and yeasts isolated from raw milk and traditional Italian ewe cheeses | 1-gen-2009 | Corsetti, Aldo; Caldini, G; Tofalo, Rosanna; Trotta, F; Suzzi, Giovanna; Cenci, G. | |
Antigenotoxic properties of autochthonous lactic acid bacteria and yeasts isolated from raw milk traditional Italian ewe cheeses | 1-gen-2009 | Corsetti, Aldo; G., Caldini; Tofalo, Rosanna; F., Trotta; Suzzi, Giovanna; G., Cenci | |
Antigenotoxicity and molecular characterization of indigenous lactobacilli isolated from cheeses | 1-gen-2006 | F., Trotta; G., Caldini; P., Bosi; O., Massetti; Corsetti, Aldo; G., Cenci | |
Antimicrobial resistance profiles of Enterococcus populations isolated from Pecorino di Farindola cheese. | 1-gen-2015 | Di, Marzio; V, ; Visciano, Pierina; Tofalo, Rosanna; Pomilio, F; Di, Giannatale; E, Sacchini; L, ; Corsetti, Aldo; Schirone, Maria; Suzzi, Giovanna |
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Data di pubblicazione
- 2020 - 2023 16
- 2010 - 2019 54
- 2000 - 2009 31
- 1994 - 1999 11
Editore
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- APC Microbiome Institute 1
- Chiriotti 1
- Cubadda R., Marconi E. 1
- EdAgricole 1
- Free University of Bolzano 1
- ICY 2012 1
Rivista
- EUROPEAN JOURNAL OF HISTOCHEMISTRY 1
Keyword
- Lactiplantibacillus plantarum 7
- antiinflammatory activity 1
- antioxidant activity 1
- Asse Intestino-Cervello 1
- Autism 1
- autism 1
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- behaviour 1
- Endocannabinoid System 1
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Lingua
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