Alternative antimicrobial strategies for the replacement of traditional preservatives and evaluation of the impact on the stability and safety of food products
2022-01-01 Purgatorio, Chiara; Serio, Annalisa; Paparella, Antonello
Response of L. monocytogenes cells to the stress imposed by sublethal concentrations of Origanum vulgare essential oil and Corydothymus capitatus hydrolate in environmental conditions encountered in foods
2022-01-01 Serio, Annalisa; Rossi, Chiara; Maggio, Francesca; Purgatorio, Chiara; Buccioni, Francesco; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello
Danza e investimenti culturali: il contesto abruzzese
2021-01-01 Tomasevic, Nika
Fabiani-Ballon-Favier: The Conquest of Pre-Republican Rome (1790-1797)
2016-01-01 Tomasevic, Nika
La confrontation politique et culturelle italo-française à travers les sujets coloniaux (Rome, 1796)
2019-01-01 Tomasevic, Nika
Egittofilia e mito romano nella Napoli di Gioacchino Murat: La Morte di Cleopatra di Francesco Clerico (San Carlo, 1809)
2020-01-01 Tomasevic, Nika
Similitudini e persistenze nella storia polacca del XX secolo
2021-01-01 Macchia, A.
Questioni di genere e protezione internazionale: spunti di riflessione
2022-01-01 D'Antonio, Simona
La stampa per tutti e per ciascuno: Il giornalismo politico a Napoli nel 1848
2023-01-01 Gargiulo, Vincenzo
Indirizzi di saluto
2019-01-01 Strizzolo, Nicola
Filippo Neri e Felice da Cantalice figli della Vergine. L'umorismo al servizio della carità per la devozione mariana nella Roma di fine '500
2022-01-01 Paolini, Cecilia
Atti della 4° Riunione scientifica della società italiana di scienze del turismo (SISTUR) (Palermo, 26-27 ottobre 2012)
2012-01-01 Salvatore, Rita; Maretti, Mara
Giustino Fortunato: tradizione familiare e questione meridionale a novanta anni dalla morte
2022-01-01 Macchia, A.
Droits de l'homme et liberté religieuse: un élan pour la fin de la Guerre Froide
2022-01-01 Macchia, A.
Propaganda. Edward Bernays e la nascita del marketing politico
2022-01-01 Noto, Adolfo
Da Jean Le Clerc a Giovanni Georgi da Nürnberg: note sull’evoluzione stilistica degli incisori francesi e tedeschi in laguna all’inizio del XVII secolo
2024-01-01 Leone, Martina
Il legittimismo duosiciliano in cerca di eroi: la storia dei “Garibaldi borbonici” Borgés e Tristany
2021-01-01 Carrieri, Giuseppe
Snodi cruciali nella repubblica proporzionale (1946-1993): esercizio della sovranità e pratica della democrazia. Una rilettura politico-istituzionale
2022-01-01 Forcellese, T.
In vitro digestion/fermentation of olive oil by-products debittered with lactobacilli and functionalized with Lactiplantibacillus plantarum
2022-01-01 Gianotti, Andrea; Nissen, Lorenzo; Casciano, Flavia; Prete, Roberta; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
Selection of food-associated Lactiplantibacillus plantarum for the development of innovative non-dairy fermented foods with potential against intestinal inflammation
2022-01-01 Prete, Roberta; Dell'Orco, Francesca; Montagano, Federica; Sabatini, Giusi; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
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