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Prodotti della tipologia (ordinati per Data di deposito in Decrescente ordine): 7.201 a 7.220 di 11.032
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Comparison of the compositional, microbiological, biochemical and volatile profile characteristics of three Italian PDO fermented sausages 1-gen-2008 DI CAGNO, R; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Tofalo, Rosanna; Gallo, G; DE ANGELIS, M; Paparella, Antonello; Hammes, W. P.; Gobbetti, M.
Proteolytic activity of Saccharomyces cerevisiae strains associated with Italian dry-fermented sausages in a model system 1-gen-2011 CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello; Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna
Antiche varietà di cereali: il farro Livesa 1-gen-2009 Codianni, P; DE VITA, P; Perilli, P; Stagnari, Fabio; Pisante, Michele
Caratteristiche microbiologiche di alimenti ed acque per la zootecnia 1-gen-2010 Serio, Annalisa; Taccogna, L; DI PASQUALE, F; Marziani, C; Martino, Giuseppe; Paparella, Antonello
Oli ed estratti per gli alimenti. La sfida della bioconservazione 1-gen-2011 Paparella, Antonello; Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia
Influence of organic viticulture on non-Saccharomyces wine yeast populations 1-gen-2011 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Telera, Gc; Manetta, Anna Chiara; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
Biogenic amine content and microbiological profile of Pecorino di Farindola cheese 1-gen-2011 Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna; Mazzone, G; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
Multiclass analysis of illicit drugs in plasma and oral fluids by LC-MS/MS 1-gen-2009 Sergi, Manuel; Bafile, E; Compagnone, Dario; Curini, R; D'Ascenzo, G; Romolo, Fs
Effect of intensity of smoking treatment on the free amino acids and biogenic amines occurrence in dry cured ham 1-gen-2009 Martuscelli, Maria; Pittia, Paola; Casamassima, L. M.; Manetta, Anna Chiara; Lupieri, L; Neri, Lilia
I lieviti del vino cotto abruzzese 1-gen-2009 Tofalo, Rosanna; Felis, Ge; Schirone, Maria; Torriani, S; Suzzi, Giovanna
Effect of high pressure homogenization applied individually or in combination with other mild physical or chemical stresses on Bacillus cereus and Bacillus subtilis spore viability 1-gen-2009 CHAVES LOPEZ, Clemencia; Lanciotti, R; Serio, Annalisa; Paparella, Antonello; Guerzoni, E; Suzzi, Giovanna
Molecular identification and osmotolerant profile of wine yeasts that ferment a high sugar grape must 1-gen-2009 Tofalo, R; Chaves-Lopez, C; Di Fabio, F; Schirone, M; Felis, Ge; Torriani, S; Paparella, A; Suzzi, G
Effect of rearing system and season on the performance of Ancona laying hens and characteristics of eggs 1-gen-2009 Mugnai, Cecilia; Dal Bosco, A.; Castellini, C.
Analysis of Bile Acids Profile in Human Serum by Ultrafiltration Clean-up and LC-MS/MS 1-gen-2012 Sergi, Manuel; Montesano, C; Napoletano, S; Pizzoni, D; Manetti, C; Colistro, F; Curini, R; Compagnone, Dario
Biogenic amines in raw and processed seafood 1-gen-2012 Visciano, Pierina; Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna
Functional characterization of putative cholesterol binding sequence (CRAC) in human type-1 cannabinoid receptor 1-gen-2011 Oddi, Sergio; Dainese, Enrico; Fezza, F; Lanuti, Mirko; Barcaroli, D; DE LAURENZI, V; Centonze, D; Maccarrone, Mauro
Theory and design of m-ary balanced codes which are invariant under symbol permutation 1-gen-2006 Mascella, Raffaele; Tallini, Luca
Efficient m-ary balanced codes which are invariant under symbol permutation 1-gen-2006 Mascella, Raffaele; Tallini, Luca
Applicazione di un nuovo sistema di tracciabilità delle carni ovi-caprine presso un centro di macellazione 1-gen-2012 Olivastri, A; Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Suzzi, Giovanna
Combinatorial properties of balanced codes over the complex m-th roots of unity and efficient coding algorithms 1-gen-2005 Mascella, Raffaele; Tallini, Luca
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Tipologia
  • 1 Contributo su Rivista11032
Autore
  • COMPAGNONE, DARIO283
  • TRAVERSA, Donato281
  • DI GUARDO, Giovanni280
  • SUZZI, Giovanna227
  • MARSILIO, Fulvio215
  • BARBONI, Barbara213
  • PITTIA, Paola176
  • PAPARELLA, Antonello164
  • CORSETTI, Aldo152
  • SERAFINI, MAURO152
Data di pubblicazione
  • In corso di stampa56
  • 2020 - 20273524
  • 2010 - 20193801
  • 2000 - 20092312
  • 1990 - 19991002
  • 1980 - 1989292
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