Influenza della frigoconservazione sui tempi di essiccamento e sulla qualità dei prodotti disidratati in susine appartenenti a diverse cultivar

Mastrocola, D; Barbanti, D.; Pizzirani, S

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Influenza della frigoconservazione sui tempi di essiccamento e sulla qualità dei prodotti disidratati in susine appartenenti a diverse cultivar / MASTROCOLA D; BARBANTI D.; PIZZIRANI S. - In: RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA. - ISSN 0392-954X. - 5(1994), pp. 59-63.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11575/3525

Titolo:	Influenza della frigoconservazione sui tempi di essiccamento e sulla qualità dei prodotti disidratati in susine appartenenti a diverse cultivar
Autori interni:	MASTROCOLA, Dino
Data di pubblicazione:	1994
Rivista:	RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA
Handle:	http://hdl.handle.net/11575/3525
Appare nelle tipologie:	1.1 Articolo in rivista

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