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EnglishCaratterizzazione della componente fenolica in basilico mediante HPLC/MS e tandem MS / SERGI M; OCCHINO E; PEPE A; SACCHETTI G; D'ASCENZIO G; PITTIA P; DE TATA V; GRANTA S; COMPAGNONE D. - VIII(2008), pp. 712-716. ((Intervento presentato al convegno 8° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Alimentare. (8° Ciseta ). tenutosi a Milano nel 7-8 Maggio 2007.
| Titolo: | Caratterizzazione della componente fenolica in basilico mediante HPLC/MS e tandem MS |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2008 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11575/1823 |
| ISBN: | 978-88-96027-00-4 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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