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DIMITRI, GLORIA

DIMITRI, GLORIA  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Caratterizzazione dei vini Montepulciano d’Abruzzo 1-gen-2009 Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Odoardi, M.; Dias, D.; Giandomenico, F.; Arfelli, Giuseppe
Caratterizzazione varietale ed enologica di uve Passerina e Pecorino della denominazione Offida DOCG 1-gen-2013 Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Lucciarini De Vincenzi, S.; Arfelli, Giuseppe; Costantini, L.; Lucciarini De Vincenzi, V.; Lucciarini De Vincenzi, M.
Caratterizzazione varietale ed enologica di uve Passerina e Pecorino della denominazione Offida DOCG. 1-gen-2015 Piva, A.; Dimitri, G.; Lucciarini De Vincenzi, S.; Arfelli, G.; Costantini, L.; Lucciarini De Vincenzi, V.; Lucciarini De Vincenzi, M.
Chemical composition and antioxidant activity of cured chestnuts from three sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) ecotypes from Italy 1-gen-2010 Neri, Lilia; Dimitri, Gloria; Sacchetti, Giampiero
Chemical Composition and Functional Properties of Three Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.) Ecotypes from Italy 1-gen-2009 Sacchetti, Giampiero; Neri, Lilia; Dimitri, Gloria; Mastrocola, Dino
Chemical composition and functional properties of three sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) ecotypes from Italy 1-gen-2008 Sacchetti, Giampiero; Neri, Lilia; Dimitri, Gloria; Mastrocola, Dino
Effetto del processo produttivo sull'attività antiossidante del mosto cotto 1-gen-2009 Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Dimitri, Gloria; Mastrocola, Dino
Evoluzione ossidativa di una soluzione modello in funzione di alcuni coadiuvanti tecnologici 1-gen-2013 Arfelli, Giuseppe; Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Baldini, S.
Evoluzione ossidativa di una soluzione modello in funzione di alcuni coadiuvanti tecnologici. www.infowine.com Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia, 2013 n. 7/1. 1-gen-2013 Arfelli, Giuseppe; Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Baldini, Sanzio
Heat-induced chemical, physical and functional changes during grape must cooking 1-gen-2008 Piva, Andrea; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Neri, Lilia; Dimitri, Gloria; Chiarini, Marco; Sacchetti, Giampiero
Il Vino Cotto 1-gen-2015 Piva, A.; Dimitri, G.
Il ‘vino cotto’ abruzzese: gradimento sensoriale 1-gen-2007 Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Mascioli, D; Sacchetti, Giampiero; Mastrocola, Dino
Influenza della defogliazione di uve Merlot sull’evoluzione dell’IBMP (isobutil-metossi-pirazina) 1-gen-2013 Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Di Nardo, D.; Arfelli, Giuseppe; Matricardi, L.; Varner, M.; Pichler, U.; Pangrazzi, P.
Le caratteristiche compositive di vino Montepulciano d’Abruzzo DOCG “Colline Teramane” 1-gen-2008 Arfelli, Giuseppe; Dimitri, Gloria; Piva, Andrea; Sartini, E.
Metodo rapido per la determinazione di acido ascorbico 1-gen-2013 Dimitri, Gloria; Piva, Andrea; Arfelli, Giuseppe; Mengjia, R.
PTR-MS monitoring of volatiles fingerprint evolution during grape must cooking 1-gen-2013 Dimitri, Gloria; VAN RUTH, S. M.; Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; Alewijn, M.; Arfelli, Giuseppe
Valutazione tecnologica dell’impiego del PVPP nella stabilizzazione dei vini 1-gen-2009 Arfelli, Giuseppe; Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; D’Alicarnasso, L.; Olivastri, L.; Carinci, V.