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Evaluation of chemical composition and meat quality of breast muscle in broilers reared under light-emitting diode 1-gen-2021 Bennato, F.; Ianni, A.; Martino, C.; Grotta, L.; Martino, G.
Qualitative attributes of meat from Teramana goat kids, an Italian native breed of the Abruzzo region 1-gen-2022 Ianni, Andrea; Bennato, Francesca; Martino, Camillo; Di Luca, Alessio; Martino, Giuseppe
A Label-Free Quantitative Analysis for the Search of Proteomic Differences between Goat Breeds 1-gen-2022 Di Luca, Alessio; Ianni, Andrea; Bennato, Francesca; Henry, Michael; Meleady, Paula; Martino, Giuseppe
Nutritional Properties of Milk from Dairy Ewes Fed with a Diet Containing Grape Pomace 1-gen-2022 Bennato, Francesca; Ianni, Andrea; Florio, Marco; Grotta, Lisa; Pomilio, Francesco; Saletti, Maria Antonietta; Martino, Giuseppe
Evaluation of Chemical-Nutritional Characteristics of Whey and Ricotta Obtained by Ewes Fed Red Grape Pomace Dietary Supplementation 1-gen-2022 Bennato, Francesca; Ianni, Andrea; Grotta, Lisa; Martino, Giuseppe
Confronto del contenuto proteico e lipidico in tre differenti razze di bovine da latte 1-gen-2022 Schirone, M.; Florio, M.; Visciano, P.; D'Onofrio, F.; Ianni, A.; Luciani, M.; Pomilio, F.; Tittarelli, M.; Martino, G.
Impact of different shades of light-emitting diode on fecal microbiota and gut health in broiler chickens 1-gen-2022 Ianni, Andrea; Bennato, Francesca; Di Gianvittorio, Veronica; Di Domenico, Marco; Martino, Camillo; Colapietro, Martina; Cammà, Cesare; Martino, Giuseppe
Seasonal and Feeding System Effects on Qualitative Parameters of Bovine Milk Produced in the Abruzzo Region (Italy) 1-gen-2022 Florio, M.; Giannone, C.; Ianni, A.; Bennato, F.; Grotta, L.; Martino, G.
Qualitative Attributes of Commercial Pig Meat from an Italian Native Breed: The Nero d'Abruzzo 1-gen-2022 Ianni, Andrea; Bennato, Francesca; Martino, Camillo; Odoardi, Maurizio; Sacchetti, Agostino; Martino, Giuseppe
Evaluation of Commercial Meat Products of Red Chicken Reared under LED Lights 1-gen-2022 Colapietro, M.; Ianni, A.; Bennato, F.; Martino, G.
Grape Pomace in Ewes Diet Affects Metagenomic Profile, Volatile Compounds and Biogenic Amines Contents of Ripened Cheese 1-gen-2022 Bennato, F; Di Domenico, M; Ianni, A; Di Gialleonardo, L; Camma, C; Martino, G
Metagenomic Characterization and Volatile Compounds Determination in Rumen from Saanen Goat Kids Fed Olive Leaves 1-gen-2022 Bennato, Francesca; Martino, Camillo; Di Domenico, Marco; Ianni, Andrea; Chai, Benli; Di Marcantonio, Lisa; Cammà, Cesare; Martino, Giuseppe
Label-free quantitative proteomics and stress responses in pigs-The case of short or long road transportation 1-gen-2022 Di Luca, Alessio; Ianni, Andrea; Henry, Michael; Martino, Camillo; Meleady, Paula; Martino, Giuseppe
Matrix metalloproteinase-9 activity in ewes' milk and its relationship to somatic cell counts 1-gen-2022 Ianni, A; Bennato, F; Martino, C; Saletti, Ma; Pomilio, F; Martino, G
Dietary grape pomace supplementation in lambs affects the meat fatty acid composition, volatile profiles and oxidative stability 1-gen-2023 Bennato, F.; Martino, C.; Ianni, A.; Giannone, C.; Martino, G.
New insight into the quality traits of milk and cheese from Teramana goats, a native italian breed 1-gen-2023 Florio, M.; Cimini, C.; Ianni, A.; Bennato, F.; Grotta, L.; Valbonetti, L.; Martino, G.
Comparative Proteomics Analysis of Pig Muscle Exudate through Label-Free Liquid Chromatography-Mass Spectrometry 1-gen-2023 DI LUCA, Alessio; Ianni, Andrea; Bennato, Francesca; Martino, Camillo; Henry, Michael; Meleady, Paula; Martino, Giuseppe
Influence of dietary grape pomace supplementation on chemical and sensory properties of ewes' cheese 1-gen-2023 Bennato, F.; Ianni, A.; Bellocci, M.; Grotta, L.; Sacchetti, G.; Martino, G.
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