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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Exploring the mechanisms of action of essential oils: how to undermine the pathogenic biofilm life cycle. 1-gen-2022 Maggio, Francesca; Rossi, Chiara; Serio, Annalisa; Purgatorio, Chiara; Buccioni, Francesco; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello
Flow cytometric assessment of the antimicrobial activity of essential oils against Listeria monocytogenes 1-gen-2006 Paparella, Antonello; Taccogna, L; Aguzzi, I; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Serio, Annalisa; Marsilio, Fulvio; Suzzi, Giovanna
Food preservation in clean rooms 1-gen-2005 Paparella, Antonello; Taccogna, L; Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Suzzi, Giovanna
GLI OLI ESSENZIALI: CONTROLLO E PREVENZIONE DEL BIOFILM DUAL-SPECIE NELLA FILIERA LATTIERO-CASEARIA 1-gen-2022 Maggio, F.; Serio, A.; Rossi, C.; Purgatorio, C.; Buccioni, F.; Lopez Chavez, C.; Paparella, A.
Growth dynamic of starter microflora on gluten-free doughs 1-gen-2003 Gianotti, A; Guerzoni, Me; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello; Suzzi, Giovanna
Growth pattern and biodiversity of yeasts isolated from Italian Coppa 1-gen-2007 CHAVES LOPEZ, Clemencia; Tofalo, Rosanna; Suzzi, Giovanna; Paparella, Antonello
How bacteria survive in food-related environments: L. monocytogenes and P. fluorescens dual-species biofilms in the dairy industry 1-gen-2023 Maggio, Francesca; Serio, Annalisa; Rossi, Chiara; Chaves-López, Clemencia; Paparella, Antonello
HPLC e HPTLC a confronto per la ricerca di clenbuterolo-HCl e salbutamolo nei liquidi biologici 1-gen-1990 Ruocco, G; Paparella, Antonello; Tantillo, G.
Hydrolates as potential biopreservatives in food 1-gen-2021 Serio, A.; Rossi, C.; Maggio, F.; Purgatorio, C.; Chaves-Lopez, C.; Paparella, A.
Identification of stress-induced proteomic changes in a virulent Listeria monocytogenes strain 1-gen-2023 Schirone, M.; D'Onofrio, F.; Iannetti, L.; Krasteva, I.; Pomilio, F.; Tittarelli, M.; Butler, F.; Paparella, A.; Luciani, M.
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Tipologia
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 92
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  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 2
Autore
  • SERIO, ANNALISA 54
  • CHAVES LOPEZ, CLEMENCIA 52
  • SUZZI, Giovanna 26
  • ROSSI, CHIARA 17
  • MAGGIO, FRANCESCA 15
  • PURGATORIO, CHIARA 14
  • BUCCIONI, FRANCESCO 9
  • PITTIA, Paola 8
  • TOFALO, ROSANNA 7
  • SCHIRONE, MARIA 6
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2024 21
  • 2010 - 2019 17
  • 2000 - 2009 45
  • 1990 - 1999 8
  • 1989 - 1989 1
Editore
  • Peter Raspor, Irena Vovk, Andrej ... 2
  • Chiriotti Editori 1
  • Claudia Castellano, Cristiana Poggi 1
  • Grafika Gracer d.o.o., Celje 1
  • Luciano Cinquanta, Giancarlo Mosc... 1
  • MoniQA Association 1
  • Oxoid S.p.A. 1
  • Peter Raspor, Irena Vovk, Andrej ... 1
  • Stanislaw Lochynski, Daniel Jan S... 1
  • Stanisław Lochyński, Daniel Jan S... 1
Rivista
  • NATURAL 1 2
  • NATURAL VOLATILES & ESSENTIAL OILS 2
Keyword
  • Listeria monocytogenes 9
  • Bioconservazione 3
  • biopreservation 3
  • alternative antimicrobials 2
  • Bacillus cereus 2
  • Bacillus subtilis 2
  • biogenic amines 2
  • Enterobacteriaceae 2
  • Essential oils 2
  • essential oils 2
Lingua
  • eng 52
  • ita 31
Accesso al fulltext
  • no fulltext 92