RAPAGNETTA, ARIANNA
RAPAGNETTA, ARIANNA
Universita' degli Studi di TERAMO
Mostra
records
Risultati 1 - 5 di 5 (tempo di esecuzione: 0.001 secondi).
Biogenic amine degrading bacteria as a biotechnological tool for industry application
2025-01-01 Rossetti, A. P.; Perpetuini, G.; Rapagnetta, A.; Adesuyi, O. F.; Tofalo, R.
Bioprotezione, meno alcol e più aroma con M. pulcherrima.
2025-01-01 Perpetuini, G.; Quadrani, L.; Rossetti, A. P.; Rapagnetta, A.; Adesuyi, O. F.; Tofalo, R.
Unlocking the potential of Kluyveromyces marxianus in the definition of aroma composition of cheeses
2024-01-01 Perpetuini, G.; Rossetti, A. P.; Rapagnetta, A.; Tofalo, R.
Wine Barrel Biofilm as a Source of Yeasts with Non-Conventional Properties
2024-01-01 Perpetuini, Giorgia; Rossetti, Alessio Pio; Rapagnetta, Arianna; Arfelli, Giuseppe; Prete, Roberta; Tofalo, Rosanna
Wood-resident yeasts: A tool for healthier and more sustainable winemaking
2025-01-01 Perpetuini, G.; Rossetti, A. P.; Rapagnetta, A.; Adesuyi, O. F.; Tofalo, R.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Biogenic amine degrading bacteria as a biotechnological tool for industry application | 1-gen-2025 | Rossetti, A. P.; Perpetuini, G.; Rapagnetta, A.; Adesuyi, O. F.; Tofalo, R. | |
| Bioprotezione, meno alcol e più aroma con M. pulcherrima. | 1-gen-2025 | Perpetuini, G.; Quadrani, L.; Rossetti, A. P.; Rapagnetta, A.; Adesuyi, O. F.; Tofalo, R. | |
| Unlocking the potential of Kluyveromyces marxianus in the definition of aroma composition of cheeses | 1-gen-2024 | Perpetuini, G.; Rossetti, A. P.; Rapagnetta, A.; Tofalo, R. | |
| Wine Barrel Biofilm as a Source of Yeasts with Non-Conventional Properties | 1-gen-2024 | Perpetuini, Giorgia; Rossetti, Alessio Pio; Rapagnetta, Arianna; Arfelli, Giuseppe; Prete, Roberta; Tofalo, Rosanna | |
| Wood-resident yeasts: A tool for healthier and more sustainable winemaking | 1-gen-2025 | Perpetuini, G.; Rossetti, A. P.; Rapagnetta, A.; Adesuyi, O. F.; Tofalo, R. |