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PAVONE, VALENTINA

PAVONE, VALENTINA  

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6. Bovine plasma proteome dynamics following EHDV-8 infection and in vitro stimulation: insights into emerging veterinary diseases 1-gen-2026 Maggetti, M.; Krasteva, I.; Spedicato, M.; Celani, P.; Daniele, F.; Pavone, V.; Di Domenicantonio, F.; Ronchi, G. F.; Di Pancrazio, C.; Perletta, F.; Mercante, F.; Di Gennaro, A.; Sacchini, F.; D’Alterio, N.; Luciani, M.
8. Proteomic characterization and in vitro immunogenic evaluation of Brucellin from Brucella melitensis B115 1-gen-2026 Krasteva, Ivanka; Luciani, Mirella; Mercante, Francesca; Di Gennaro, Annapia; Cugini, Giulia; Pavone, Valentina; Perletta, Fabrizia; Maggetti, Marta; Daniele, Federica; Di Pancrazio, Chiara; Iannetti, Luigi; Podaliri Vulpiani, Michele; Rossi, Emanuela; De Massis, Fabrizio; Tittarelli, Manuela; Caporale, Marco; Sonsini, Luigina; Orsini, Gianluca; Sacchini, Flavio
Antibiofilm Power of Basil Essential Oil Against Fish-Originated Multidrug-Resistant Salmonella and Bacillus spp.: Targeting Biofilms on Food Contact Surfaces 1-gen-2025 Pavone, V.; Argote-Vega, F. E.; Butt, W.; Molina-Hernandez, J. B.; Paludi, D.; Delgado-Ospina, J.; Valbonetti, L.; Perez-Alvarez, J. A.; Chaves-Lopez, C.
Basil Essential Oil as a Food Safety Hurdle Against Klebsiella variicola: Proteomic Insights into Impaired Replication and Translation 1-gen-2026 Pavone, Valentina; Krasteva, Ivanka; Schirone, Maria; Chaves Lopez, Clemencia; Argote-Vega Francisco, Emilio; Di Marcantonio, Lisa; D'Alterio, Nicola; Sacchini, Flavio; Paparella, Antonello; Luciani, Mirella
Basil essential oil induces multifactorial stress in Klebsiella variicola: A potential natural strategy to control a foodborne pathogen 1-gen-2026 Pavone, Valentina; Krasteva, Ivanka; Schirone, Maria; López, Clemencia Chaves; Vega, Francisco Emilio Agote; Marcantonio, Lisa Di; D'Alterio, Nicola; Sacchini, Flavio; Paparella, Antonello; Luciani, Mirella
Decoding adaptive protein networks in Listeria monocytogenes: Proteomic insights for food safety and control 1-gen-2025 Schirone, M.; Krasteva, I.; Maggetti, M.; Perletta, F.; Pomilio, F.; Iannetti, L.; Pavone, V.; Paparella, A.; Luciani, M.
Enhancing proteomic coverage of buffalo milk through optimized protein extraction for quality control applications 1-gen-2026 Pavone, Valentina; Schirone, Maria; Krasteva, Ivanka; Daniele, Federica; Paoletti, Massimiliano; Perletta, Fabrizia; Maggetti, Marta; Paparella, Antonello; Pomilio, Francesco; Sacchini, Flavio; Luciani, Mirella
Essential oils (EOs) as natural preservatives in cheese: Exploring mechanisms and matrix interactions for mold control 1-gen-2025 Akram, S.; Pavone, V.; Munir, S.; Lopez, C. C.
Impiego dell’acqua attivata da plasma freddo per la decontaminazione non termica di pomodori freschi: effetti microbiologici e qualitativi. 1-gen-2025 Kouamo, Manuella; Valerii, Matteo; Purgatorio, Chiara; Pavone, Valentina; Chavez-Lopez, Clemencia; Serio, Annalisa; Laika, Jessica; Isabelli, Pasquale; Laurita, Romolo; Ricci, Antonella; Chiarini, Marco; Neri, Lilia
Protein extraction optimization as a preliminary step for comparative proteomics of buffalo milk 1-gen-2026 Pavone, Valentina; Schirone, Maria; Krasteva, Ivanka; Daniele, Federica; Maggetti, Marta; Perletta, Fabrizia; Rossi, Emanuela; Matteucci, Giusy; Iannetti, Luigi; Podaliri Vulpiani, Michele; Paparella, Antonello; Sacchini, Flavio; Luciani, Mirella
Proteomics for authenticity: profiling fresh and frozen bovine milk 1-gen-2026 Pavone, V.; Schirone, M.; Krasteva, I.; Daniele, F.; Maggetti, M.; Perletta, F.; Rossi, E.; Matteucci, G.; Iannetti, L.; Podaliri Vulpiani, M.; Paparella, A.; Sacchini, F.; Luciani, M.
Sustainable Cheese Preservation: Harnessing the Power of Thyme and Carvacrol Against Fungi 1-gen-2026 Pavone, Valentina; Akram, Shazia; Brandimarte, Beatrice; Natrella, Giuseppe; Basile, Giuseppe; Faccia, Michele; De Mastro, Giuseppe; Paparella, Antonello; Chaves Lopez, Clemencia
Zinc Supplementation Improves Texture, Oxidative Stability of Caciotta Cheese and Reduces Biogenic Amines Production 1-gen-2024 Sorice, Carmela; Ianni, Andrea; Bennato, Francesca; Bellocci, Mirella; Pavone, Valentina; Grotta, Lisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Martino, Giuseppe