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Oli essenziali e idrolati per il controllo dei microrganismi nei vegetali freschi.
2020-01-01 Serio, Annalisa; Rossi, Chiara; Maggio, Francesca; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello
Valutazione preliminare di efficacia del Tea Tree Oil per il controllo di Listeria monocytogenes negli alimenti
2013-01-01 Paparella, Antonello; Mazzarrino, Giovanni; Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Oli essenziali e idrolati per il controllo dei microrganismi nei vegetali freschi. | 1-gen-2020 | Serio, Annalisa; Rossi, Chiara; Maggio, Francesca; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Paparella, Antonello | |
Valutazione preliminare di efficacia del Tea Tree Oil per il controllo di Listeria monocytogenes negli alimenti | 1-gen-2013 | Paparella, Antonello; Mazzarrino, Giovanni; Serio, Annalisa; CHAVES LOPEZ, Clemencia |
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