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Selection of food-associated Lactiplantibacillus plantarum for the development of innovative non-dairy fermented foods with potential against intestinal inflammation 1-gen-2022 Prete, Roberta; Dell'Orco, Francesca; Montagano, Federica; Sabatini, Giusi; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
Food-associated Lactiplantibacillus plantarum for the development of innovative non-dairy fermented foods with a beneficial role in ameliorating intestinal inflammation. 1-gen-2023 Prete, Roberta; Dell’Orco, Francesca; Sabatini, Giusi; Montagano, Federica; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
EPS-producing Lactiplantibacillus plantarum as a tool to improve antioxidant activity of fermented milks 1-gen-2023 Dell’Orco, Francesca; Prete, Roberta; Sabatini, Giusi; Montagano, Federica; Battista, Natalia; Corsetti, Aldo
Olive da tavola come alimento funzionale innovativo 1-gen-2024 Prete, Roberta; Dell'Orco, Francesca; Montagano, Federica; Corsetti, Aldo
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