Hygienic conditions of pig carcasses in slaughterhouses according to the 2001/471/CEE Decision

Vergara, Alberto; Losito, P.; Giacomoni, S.; Colavita, G.; Ambrosone, L.; Ianieri, A.

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Hygienic conditions of pig carcasses in slaughterhouses according to the 2001/471/CEE Decision / VERGARA A; LOSITO P.; GIACOMONI S.; COLAVITA G.; AMBROSONE L.; IANIERI A.. - 2(2002), pp. 970-971. ((Intervento presentato al convegno 48th International Congress of Meat Science and Technology nel 25-30 August 2002.

Titolo:	Hygienic conditions of pig carcasses in slaughterhouses according to the 2001/471/CEE Decision
Autori:	VERGARA, Alberto LOSITO P. GIACOMONI S. COLAVITA G. AMBROSONE L. IANIERI A. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2002
Handle:	http://hdl.handle.net/11575/13475
Appare nelle tipologie:	4.1 Contributo in Atti di convegno

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