Il contributo presenta un'analisi dei consumi alimentari mondiali di carne e un approfondimento sui consumi di carne in Italia.

Dinamiche dei consumi di carne e future evoluzioni

Di Pasquale J.;
2011-01-01

Abstract

Il contributo presenta un'analisi dei consumi alimentari mondiali di carne e un approfondimento sui consumi di carne in Italia.
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