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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A survey of lactic acid bacteria in Italian silage 1-gen-1984 Grazia, L.; Suzzi, Giovanna
Higher alcohol and acetic acid production by apiculate wine yeasts 1-gen-1992 Romano, P; Suzzi, Giovanna; Comi, G; Zironi, R.
Higher alcohol and acetoin production by Zygosaccharomyces wine yeasts 1-gen-1993 Romano, P; Suzzi, Giovanna
Natural wine yeasts as biocontrol agents 1-gen-1995 Suzzi, Giovanna; Romano, P; Ponti, I; Montuschi, C.
Pectolytic clostridia from sugar beet pulp silages in Italy 1-gen-1987 Suzzi, Giovanna; Grazia, L; Papa, F.
Production of high levels of acetoin in Saccharomyces cerevisiae wine yeasts is a recessive trait 1-gen-1995 Romano, P; Suzzi, Giovanna; Mortimer, R; Polsinelli, M.
Sensitivity of Saccharomyces cerevisiae vegetative cells and spores to antimicrobial compounds 1-gen-1985 Romano, P; Suzzi, Giovanna
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