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NOTA: è possibile cercare una corrispondenza esatta usando i doppi apici, ad es: "evoluzione della specie". Qualora si cerchi un identificativo, è consigliabile cercarlo in due modi differenti: tra apici con caratteri speciali es: "978-94-6366-274" oppure senza caratteri speciali solo come sequenza numerica: es 978946366274.
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Wild and Micropropagated Artemisia eriantha infusions: in vitro digestion effects on phenolic pattern and antioxidant activity | 1-gen-2024 | Rocchi, Rachele; Pellegrini, Marika; Pittia, Paola; Pace, Loretta |
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Tipologia
- 1 Contributo su Rivista 151
- 1 Contributo su Rivista::1.1 Arti... 151
Data di pubblicazione
- 2020 - 2024 34
- 2010 - 2019 63
- 2000 - 2009 34
- 1993 - 1999 20
Rivista
- FOOD CHEMISTRY 12
- INDUSTRIE ALIMENTARI 11
- FOOD BIOPHYSICS 9
- ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 7
- FOODS 6
- JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 6
- FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 5
- JOURNAL OF FOOD SCIENCE 4
- BIOSENSORS & BIOELECTRONICS 3
- FOOD HYDROCOLLOIDS 3
Keyword
- Food Science 10
- Saffron 7
- Analytical Chemistry 4
- Biotechnology 4
- Quality 4
- Water activity 4
- Antioxidant activity 3
- antioxidant activity 3
- Carrots 3
- Chemistry (all) 3
Lingua
- eng 120
- ita 11
Accesso al fulltext
- no fulltext 148
- open 3