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"Criteri di selezione dei principi attivi ad azione disinfettante nella produzione e distribuzione dei prodotti alimentari”,
2002-01-01 Paparella, Antonello; CHAVES LOPEZ, Clemencia
A comprehensive investigation of protein expression profiles in L. monocytogenes exposed to thermal abuse, mild acid, and salt stress conditions
2023-01-01 D'Onofrio, Federica; Schirone, Maria; Krasteva, Ivanka; Tittarelli, Manuela; Iannetti, Luigi; Pomilio, Francesco; Torresi, Marina; Paparella, Antonello; D'Alterio, Nicola; Luciani, Mirella
A morphological, enzymatic and metabolic approach to elucidate apoptotic-like cell death in fungi exposed to h- and α-molybdenum trioxide nanoparticles
2018-01-01 Chaves-Lopez, Clemencia; Nguyen, Hang N.; Oliveira, Rodrigo C.; Nadres, Enrico T.; Paparella, Antonello; Rodrigues, Debora F.
A Review of the Botany, Volatile Composition, Biochemical and Molecular Aspects, and Traditional Uses of Laurus nobilis
2022-01-01 Paparella, A.; Nawade, B.; Shaltiel-Harpaz, L.; Ibdah, M.
A single exposure to a sublethal concentration of Origanum vulgare essential oil initiates response against food stressors and restoration of antibiotic susceptibility in Listeria monocytogenes
2022-01-01 Maggio, F.; Rossi, C.; Chaves-Lope, C.; Valbonetti, L.; Desideri, G.; Paparella, A.; Serio, A.
A survey of Saccharomyces populations associated with wine fermentations from the Apulia region (South Italy)
2007-01-01 Tofalo, R; Torriani, S; CHAVES-LOPEZ, C; Martuscelli, M; Paparella, A; Suzzi, G
A survey on bacteria isolated as hydrogen sulfide- producers from marine fish
2014-01-01 Serio, Annalisa; Fusella, G; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Sacchetti, Giampiero; Paparella, Antonello
Accreditation procedure for Trichinella spp. Detection in slaughterhouses: The experience of an internal laboratory in Italy
2019-01-01 Schirone, M.; Visciano, P.; Olivastri, A. M. A.; Sgalippa, M. P.; Paparella, A.
Adaptive remodelling of blue pigmenting Pseudomonas fluorescens pf59 proteome in response to different environmental conditions
2021-01-01 Lippolis, R.; Rossi, C.; De Angelis, M.; Minervini, F.; Paparella, A.; Chaves-Lopez, C.
Advances in understanding the enzymatic potential and production of ochratoxin A of filamentous fungi isolated from cocoa fermented beans
2022-01-01 Delgado-Ospina, J.; Molina-Hernandez, J. B.; Viteritti, E.; Maggio, F.; Fernandez-Daza, F. F.; Sciarra, P.; Serio, A.; Rossi, C.; Paparella, A.; Chaves-Lopez, C.
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