VISCIOTTI, VERONICA
VISCIOTTI, VERONICA
Universita' degli Studi di TERAMO
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Fresh chicken meat quality assessment using biogenic amines indexes Evaluación de la calidad de la carne fresca de pollo utilizando índices de aminas biogénicas | 1-gen-2022 | Esposito, Luigi; Visciotti, Veronica; Mastrocola, Dino; Martuscelli, Maria |