GIULIANI, Marialisa
GIULIANI, Marialisa
DIPARTIMENTO DI BIOSCIENZE E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI E AMBIENTALI
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Volatiles profile of ‘Blanche’ wheat craft beer as affected by wheat origin: A chemometric study | 1-gen-2022 | De Flaviis, Riccardo; Santarelli, Veronica; Mutarutwa, Delvana; Giuliani, Marialisa; Sacchetti, Giampiero |