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PIVA, ANDREA

PIVA, ANDREA  

DIPARTIMENTO DI BIOSCIENZE E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI E AMBIENTALI  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
"Vino cotto" composition and antioxidant activity as affected by non-enzymatic browning 1-gen-2007 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Seghetti, Leonardo; Piva, Andrea; Mastrocola, Dino
Achievements of research in the field of monogastric nutrition 1-gen-2004 Piva, Andrea; Casadei, Gabriele; F., Galvano
ADDING THYMOL TO A BROILER DIET INFLUENCES IN VITRO CECAL FERMENTATION AND IN VIVO GROWTH PERFORMANCES 1-gen-2004 Piva, Andrea; E., Grilli; Casadei, Gabriele; G., Biagi
Antioxidant activity of "vino cotto" 1-gen-2006 Mastrocola, Dino; Sacchetti, Giampiero; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Seghetti, L; Piva, Andrea
Antioxidant activity of cooked must 1-gen-2005 Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Mastrocola, Dino
Arfelli G., Piva A., Amati A.: 1998 Studi sulla ottimizzazione della tecnologia di ossigenazione preventiva dei mosti. Vignevini, 1998, 25 (10), 82-84 1-gen-1998 Arfelli, G.; Piva, Andrea; Vignevini, AMATI A. STUDI SULLA OTTIMIZZAZIONE DELLA TECNOLOGIA DI OSSIGENAZIONE PREVENTIVA DEI M. O. S. T. I.
Caratteristiche chimiche, fisiche e sensoriali del mosto cotto destinato alla produzione di vino cotto 1-gen-2008 Piva, Andrea; Sacchetti, Giampiero; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Dimitri, G; Mastrocola, Dino
Caratterizzazione dei vini Montepulciano d’Abruzzo 1-gen-2009 Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Odoardi, M.; Dias, D.; Giandomenico, F.; Arfelli, Giuseppe
Caratterizzazione varietale ed enologica di uve Passerina e Pecorino della denominazione Offida DOCG 1-gen-2013 Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Lucciarini De Vincenzi, S.; Arfelli, Giuseppe; Costantini, L.; Lucciarini De Vincenzi, V.; Lucciarini De Vincenzi, M.
Caratterizzazione varietale ed enologica di uve Passerina e Pecorino della denominazione Offida DOCG. 1-gen-2015 Piva, A.; Dimitri, G.; Lucciarini De Vincenzi, S.; Arfelli, G.; Costantini, L.; Lucciarini De Vincenzi, V.; Lucciarini De Vincenzi, M.
Characteristics of osmotolerant yeasts from “Vino Cotto”, a traditional wine produced in the Abruzzo region (Italy) 1-gen-2007 Tofalo, Rosanna; DI FABIO, F; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Piva, Andrea; Torriani, S; Suzzi, Giovanna
Composition of grapes from cv. Trebbiano romagnolo affected by Esca 1-gen-1999 Chinnici, F.; Antonelli, A.; Piva, Andrea; Amati, A.
Contribution of Starmerella bacillaris and Oak Chips to Trebbiano d’Abruzzo Wine Volatile and Sensory Diversity 1-gen-2023 Perpetuini, G.; Rossetti, A. P.; Battistelli, N.; Zulli, C.; Piva, A.; Arfelli, G.; Corsetti, A.; Tofalo, R.
Cultivable microbial ecology and aromatic profile of “mothers” for Vino cotto wine production 1-gen-2021 Battistelli, N.; Perpetuini, G.; Piva, A.; Pepe, A.; Sidari, R.; Wache, Y.; Tofalo, R.
EFFECT OF GLUCONIC ACID ON SWINE IN VITRO CECAL FERMENTATION 1-gen-2005 Piva, Andrea; E., Grilli; Casadei, Gabriele; G., Biagi
Effect of sulfites on the in vitro antioxidant activity of wines 1-gen-2015 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Piva, Andrea; Martuscelli, Maria; Mastrocola, Dino; Sacchetti, Giampiero
Effects of Fumonisin B1 on Pathological and Immunological Parameters in Pigs Consuming Diets With or Without the Addition of Activated Charcoal 1-gen-2004 Piva, Andrea; D. E., Diaz; Casadei, Gabriele; E., Cabassi; G., Piva
Effetto del processo produttivo sull'attività antiossidante del mosto cotto 1-gen-2009 Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Dimitri, Gloria; Mastrocola, Dino
Effetto dell'anidride solforosa sull'attività antiossidante del vino 1-gen-2008 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; Pittia, Paola; Mastrocola, Dino
Effetto dell'anidride solforosa sull'attività antiossidante del vino 1-gen-2007 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; Mastrocola, Dino