PIVA, ANDREA
PIVA, ANDREA
DIPARTIMENTO DI BIOSCIENZE E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI E AMBIENTALI
"Vino cotto" composition and antioxidant activity as affected by non-enzymatic browning
2007-01-01 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Seghetti, Leonardo; Piva, Andrea; Mastrocola, Dino
Achievements of research in the field of monogastric nutrition
2004-01-01 Piva, Andrea; Casadei, Gabriele; F., Galvano
ADDING THYMOL TO A BROILER DIET INFLUENCES IN VITRO CECAL FERMENTATION AND IN VIVO GROWTH PERFORMANCES
2004-01-01 Piva, Andrea; E., Grilli; Casadei, Gabriele; G., Biagi
Antioxidant activity of "vino cotto"
2006-01-01 Mastrocola, Dino; Sacchetti, Giampiero; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Seghetti, L; Piva, Andrea
Antioxidant activity of cooked must
2005-01-01 Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Mastrocola, Dino
Arfelli G., Piva A., Amati A.: 1998 Studi sulla ottimizzazione della tecnologia di ossigenazione preventiva dei mosti. Vignevini, 1998, 25 (10), 82-84
1998-01-01 Arfelli, G.; Piva, Andrea; Vignevini, AMATI A. STUDI SULLA OTTIMIZZAZIONE DELLA TECNOLOGIA DI OSSIGENAZIONE PREVENTIVA DEI M. O. S. T. I.
Caratteristiche chimiche, fisiche e sensoriali del mosto cotto destinato alla produzione di vino cotto
2008-01-01 Piva, Andrea; Sacchetti, Giampiero; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Dimitri, G; Mastrocola, Dino
Caratterizzazione dei vini Montepulciano d’Abruzzo
2009-01-01 Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Odoardi, M.; Dias, D.; Giandomenico, F.; Arfelli, Giuseppe
Caratterizzazione varietale ed enologica di uve Passerina e Pecorino della denominazione Offida DOCG
2013-01-01 Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Lucciarini De Vincenzi, S.; Arfelli, Giuseppe; Costantini, L.; Lucciarini De Vincenzi, V.; Lucciarini De Vincenzi, M.
Caratterizzazione varietale ed enologica di uve Passerina e Pecorino della denominazione Offida DOCG.
2015-01-01 Piva, A.; Dimitri, G.; Lucciarini De Vincenzi, S.; Arfelli, G.; Costantini, L.; Lucciarini De Vincenzi, V.; Lucciarini De Vincenzi, M.
Characteristics of osmotolerant yeasts from “Vino Cotto”, a traditional wine produced in the Abruzzo region (Italy)
2007-01-01 Tofalo, Rosanna; DI FABIO, F; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Piva, Andrea; Torriani, S; Suzzi, Giovanna
Composition of grapes from cv. Trebbiano romagnolo affected by Esca
1999-01-01 Chinnici, F.; Antonelli, A.; Piva, Andrea; Amati, A.
Contribution of Starmerella bacillaris and Oak Chips to Trebbiano d’Abruzzo Wine Volatile and Sensory Diversity
2023-01-01 Perpetuini, G.; Rossetti, A. P.; Battistelli, N.; Zulli, C.; Piva, A.; Arfelli, G.; Corsetti, A.; Tofalo, R.
Cultivable microbial ecology and aromatic profile of “mothers” for Vino cotto wine production
2021-01-01 Battistelli, N.; Perpetuini, G.; Piva, A.; Pepe, A.; Sidari, R.; Wache, Y.; Tofalo, R.
EFFECT OF GLUCONIC ACID ON SWINE IN VITRO CECAL FERMENTATION
2005-01-01 Piva, Andrea; E., Grilli; Casadei, Gabriele; G., Biagi
Effect of sulfites on the in vitro antioxidant activity of wines
2015-01-01 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Piva, Andrea; Martuscelli, Maria; Mastrocola, Dino; Sacchetti, Giampiero
Effects of Fumonisin B1 on Pathological and Immunological Parameters in Pigs Consuming Diets With or Without the Addition of Activated Charcoal
2004-01-01 Piva, Andrea; D. E., Diaz; Casadei, Gabriele; E., Cabassi; G., Piva
Effetto del processo produttivo sull'attività antiossidante del mosto cotto
2009-01-01 Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Dimitri, Gloria; Mastrocola, Dino
Effetto dell'anidride solforosa sull'attività antiossidante del vino
2008-01-01 Sacchetti, Giampiero; DI MATTIA, C; Piva, Andrea; Mastrocola, Dino; Cichelli, A.
Effetto dell'anidride solforosa sull'attività antiossidante del vino
2008-01-01 DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; Pittia, Paola; Mastrocola, Dino
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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"Vino cotto" composition and antioxidant activity as affected by non-enzymatic browning | 1-gen-2007 | DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Seghetti, Leonardo; Piva, Andrea; Mastrocola, Dino | |
Achievements of research in the field of monogastric nutrition | 1-gen-2004 | Piva, Andrea; Casadei, Gabriele; F., Galvano | |
ADDING THYMOL TO A BROILER DIET INFLUENCES IN VITRO CECAL FERMENTATION AND IN VIVO GROWTH PERFORMANCES | 1-gen-2004 | Piva, Andrea; E., Grilli; Casadei, Gabriele; G., Biagi | |
Antioxidant activity of "vino cotto" | 1-gen-2006 | Mastrocola, Dino; Sacchetti, Giampiero; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Seghetti, L; Piva, Andrea | |
Antioxidant activity of cooked must | 1-gen-2005 | Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Mastrocola, Dino | |
Arfelli G., Piva A., Amati A.: 1998 Studi sulla ottimizzazione della tecnologia di ossigenazione preventiva dei mosti. Vignevini, 1998, 25 (10), 82-84 | 1-gen-1998 | Arfelli, G.; Piva, Andrea; Vignevini, AMATI A. STUDI SULLA OTTIMIZZAZIONE DELLA TECNOLOGIA DI OSSIGENAZIONE PREVENTIVA DEI M. O. S. T. I. | |
Caratteristiche chimiche, fisiche e sensoriali del mosto cotto destinato alla produzione di vino cotto | 1-gen-2008 | Piva, Andrea; Sacchetti, Giampiero; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Dimitri, G; Mastrocola, Dino | |
Caratterizzazione dei vini Montepulciano d’Abruzzo | 1-gen-2009 | Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Odoardi, M.; Dias, D.; Giandomenico, F.; Arfelli, Giuseppe | |
Caratterizzazione varietale ed enologica di uve Passerina e Pecorino della denominazione Offida DOCG | 1-gen-2013 | Piva, Andrea; Dimitri, Gloria; Lucciarini De Vincenzi, S.; Arfelli, Giuseppe; Costantini, L.; Lucciarini De Vincenzi, V.; Lucciarini De Vincenzi, M. | |
Caratterizzazione varietale ed enologica di uve Passerina e Pecorino della denominazione Offida DOCG. | 1-gen-2015 | Piva, A.; Dimitri, G.; Lucciarini De Vincenzi, S.; Arfelli, G.; Costantini, L.; Lucciarini De Vincenzi, V.; Lucciarini De Vincenzi, M. | |
Characteristics of osmotolerant yeasts from “Vino Cotto”, a traditional wine produced in the Abruzzo region (Italy) | 1-gen-2007 | Tofalo, Rosanna; DI FABIO, F; CHAVES LOPEZ, Clemencia; Piva, Andrea; Torriani, S; Suzzi, Giovanna | |
Composition of grapes from cv. Trebbiano romagnolo affected by Esca | 1-gen-1999 | Chinnici, F.; Antonelli, A.; Piva, Andrea; Amati, A. | |
Contribution of Starmerella bacillaris and Oak Chips to Trebbiano d’Abruzzo Wine Volatile and Sensory Diversity | 1-gen-2023 | Perpetuini, G.; Rossetti, A. P.; Battistelli, N.; Zulli, C.; Piva, A.; Arfelli, G.; Corsetti, A.; Tofalo, R. | |
Cultivable microbial ecology and aromatic profile of “mothers” for Vino cotto wine production | 1-gen-2021 | Battistelli, N.; Perpetuini, G.; Piva, A.; Pepe, A.; Sidari, R.; Wache, Y.; Tofalo, R. | |
EFFECT OF GLUCONIC ACID ON SWINE IN VITRO CECAL FERMENTATION | 1-gen-2005 | Piva, Andrea; E., Grilli; Casadei, Gabriele; G., Biagi | |
Effect of sulfites on the in vitro antioxidant activity of wines | 1-gen-2015 | DI MATTIA, CARLA DANIELA; Piva, Andrea; Martuscelli, Maria; Mastrocola, Dino; Sacchetti, Giampiero | |
Effects of Fumonisin B1 on Pathological and Immunological Parameters in Pigs Consuming Diets With or Without the Addition of Activated Charcoal | 1-gen-2004 | Piva, Andrea; D. E., Diaz; Casadei, Gabriele; E., Cabassi; G., Piva | |
Effetto del processo produttivo sull'attività antiossidante del mosto cotto | 1-gen-2009 | Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Dimitri, Gloria; Mastrocola, Dino | |
Effetto dell'anidride solforosa sull'attività antiossidante del vino | 1-gen-2008 | Sacchetti, Giampiero; DI MATTIA, C; Piva, Andrea; Mastrocola, Dino; Cichelli, A. | |
Effetto dell'anidride solforosa sull'attività antiossidante del vino | 1-gen-2008 | DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Piva, Andrea; Pittia, Paola; Mastrocola, Dino |