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A research note on some process conditions of onion ring drying
1996-01-01 Barbanti, D; Mastrocola, Dino; Gardini, F.
Hygrometric evaluation of permeability of plum cuticle after pretreatments to drying
1997-01-01 Mastrocola, Dino; Dalla Rosa, M; Lerici, Cr
Influence of some process conditions on the rehydration of apple cubes
1998-01-01 Barbanti, D; Mastrocola, Dino; Dalla Rosa, M; Versari, A.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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A research note on some process conditions of onion ring drying | 1-gen-1996 | Barbanti, D; Mastrocola, Dino; Gardini, F. | |
Hygrometric evaluation of permeability of plum cuticle after pretreatments to drying | 1-gen-1997 | Mastrocola, Dino; Dalla Rosa, M; Lerici, Cr | |
Influence of some process conditions on the rehydration of apple cubes | 1-gen-1998 | Barbanti, D; Mastrocola, Dino; Dalla Rosa, M; Versari, A. |
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