Sfoglia per Rivista  FOOD CHEMISTRY

Opzioni
Vai a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Mostrati risultati da 1 a 6 di 6
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
The cellular antioxidant activity in red blood cells (CAA-RBC): A new approach to bioavailability and synergy of phytochemicals and botanical extracts 1-gen-2011 Blasa, M.; Angelino, D.; Gennari, L.; Ninfali, P.
Comparison of bioactive phytochemical content and release of isothiocyanates in selected brassica sprouts 1-gen-2013 De Nicola, G. R.; Bagatta, M.; Pagnotta, E.; Angelino, D.; Gennari, L.; Ninfali, P.; Rollin, P.; Iori, R.
Gluten-free pasta incorporating chia (Salvia hispanica L.) as thickening agent: An approach to naturally improve the nutritional profile and the in vitro carbohydrate digestibility 1-gen-2017 Menga, V.; Amato, M.; Phillips, T. D.; Angelino, D.; Morreale, F.; Fares, C.
Rapid pretreatment-free evaluation of antioxidant capacity in extra virgin olive oil using a laser-nanodecorated electrochemical lab-on-strip 1-gen-2023 Silveri, F.; Scroccarello, A.; Della Pelle, F.; Del Carlo, M.; Compagnone, D.
Role of olive oil phenolics in physical properties and stability of mayonnaise-like emulsions 1-gen-2016 Giacintucci, Veronica; DI MATTIA, CARLA DANIELA; Sacchetti, Giampiero; Neri, Lilia; Pittia, Paola
Vitexin-2-O-xyloside, raphasatin and (-)-epigallocatechin-3-gallate synergistically affect cell growth and apoptosis of colon cancer cells 1-gen-2013 Papi, A.; Farabegoli, F.; Iori, R.; Orlandi, M.; De Nicola, G. R.; Bagatta, M.; Angelino, D.; Gennari, L.; Ninfali, P.
Mostrati risultati da 1 a 6 di 6
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile