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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Valutazione dei processi ossidativi in campioni di carne fresca 1-gen-2008 Martino, Giuseppe; Ponzielli, Valentina; DI DOMENICO, C. E. GROTTA L.
Effect of whey supplementation on the fatty acids composition of chicken eggs 1-gen-2010 Martino, Giuseppe; Ponzielli, Valentina; Barbone, F; Grotta, Lisa
INFLUENCE OF DEHYDRATED MEDICAGO SATIVA ON QUALITY CHARACTERISTICS OF MARCHIGIANA BEEF 1-gen-2014 Martino, Giuseppe; Grotta, Lisa; Ponzielli, Valentina
Effect of Vitamin E Supplementation on Egg Yolk Quality and Oxidative Stability 1-gen-2014 Martino, Giuseppe; M., Naceur Haouet; Marchetti, Sonia; Grotta, Lisa; Ponzielli, Valentina
Influence of Oral Supplementation with Whey on Egg Quality Characteristics and Fatty Acid Composition 1-gen-2014 Martino, Giuseppe; M., Naceur Haouet; Grotta, Lisa; Ponzielli, Valentina
BIOGENIC AMINES CONTENT OF POULTRY BREAST STORED UNDER DIFFERENT CONDITIONS AT + 4°C FROM TWO DIFFERENT INDUSTRIAL GENOTYPE CHICKENS 1-gen-2015 Martino, Giuseppe; Marchetti, Sonia; Grotta, Lisa; Ponzielli, Valentina
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