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Identification of a peptide stimulant for acetic acid bacteria, produced by a strain of Saccharomyces cerevisiae 1-gen-1972 Guerzoni, M. E.; Suzzi, Giovanna
Effect of amitrole an inhibitor of histidine biosynthesis on the tryptophan pathway in Saccharomyces 1-gen-1972 Guerzoni, Me; Suzzi, Giovanna; Del Cupolo, L.
Activity of some strains of Saccharomyces cerevisiae Hansen against plant pathogenic fungi 1-gen-1974 Guerzoni, M. E.; Suzzi, Giovanna; Bazzi, C.; Mariotti, S.
Metabolic interrelation between isoniazid and vitamin B6 in Saccharomyces cerevisiae 1-gen-1975 Suzzi, Giovanna; Guerzoni, M. E.; Grazia, L.
Isolamento di un composto antifungino prodotto da Saccharomyces cerevisiae 1-gen-1975 Guerzoni, Me; Suzzi, Giovanna
Aspetti microbiologici ed igienico-sanitari nella difesa della vite 1-gen-1976 Ponti, I.; Guerzoni, M. E.; Suzzi, Giovanna; Caira, E.
Stabilità degli alimenti in funzione dell'attività dell'acqua. Disattivazione delle cellule di Saccharomyces cerevisiae 1-gen-1976 Guerzoni, Me; Suzzi, Giovanna; Lerici, Cr; Bartolini, R; Testa, G.
Inhibition by yeast strain of tyrosinase activity in must and wine 1-gen-1976 Guerzoni, M. E.; Suzzi, Giovanna
Rinvenimento di L-DOPA nel vino 1-gen-1976 Guerzoni, M. E.; Suzzi, Giovanna
Influenza dell’ammonio esogeno sulla stabilità del colore dei vini bianchi 1-gen-1976 Suzzi, Giovanna; Guerzoni, M. E.; Mercati, M.
Effetti della iperossigenazione precoce su mosti e vini ottenuti da uve bianche raccolte a macchina e pigiadiraspate in campo 1-gen-1977 Guerzoni, M. E.; Intrieri, I.; Suzzi, Giovanna
Impiego di lievito in enologia. Nota I. Esperienze di vinificazione con lieviti commerciali 1-gen-1977 Suzzi, Giovanna; Pirazzoli, C.; Guerzoni, M. E.
Nuovi orientamenti nella difesa antibotritica della vite. 1-gen-1978 Ponti, I.; Flori, P.; Venturi, A.; Guerzoni, M. E.; Suzzi, Giovanna
Characteristics of high foam producing strains of Saccharomyces 1-gen-1978 Suzzi, Giovanna; Romano, P.
Influenza del grado di infezione di Botrytis cinerea sulle attività tironiasi e laccasi dei mosti 1-gen-1978 Guerzoni, M. E.; Zironi, R.; Suzzi, Giovanna; Giudici, P.
Studio e selezione clonale di lieviti per enologia. 5) I lieviti dei vini piacentini (Monterosso, Gutturnio e altri) 1-gen-1980 Suzzi, Giovanna; Romano, P.
Aspetti microbiologici della preparazione dei vini base da spumante 1-gen-1981 Zambonelli, C; Romano, P; Suzzi, Giovanna
Modificazioni indotte dalla SO2 sulla popolazione di Saccharomyces agenti della fermentazione spontanea dei mosti 1-gen-1982 Suzzi, Giovanna; Romano, P.
Procedures for mutagenizing spores of Saccharomyces cerevisiae 1-gen-1983 Romano, P.; Soli, Mg; Suzzi, Giovanna
Rapporto tra formazione di schiuma ed anidride solforosa durante la fermentazione dei mosti 1-gen-1983 Suzzi, Giovanna; Romano, P.
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