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Applicazione della derivatizzazione post colonna all’analisi fluorimetrica in HPLC dell’aflatossina M1 nel latte 1-gen-2004 Manetta, Anna Chiara; DI GIUSEPPE, L; Gramenzi, A; Fusaro, Isa; Simonella, A; Formigoni, A.
Indagine preliminare sul trasferimento dell’aflatossina M1 dal latte al Grana Padano 1-gen-2005 Giammarco, Melania; Manetta, Anna Chiara; Gramenzi, Alessandro; Pezzi, Paolo; Fusaro, Isa; Formigoni, A.
High-performance liquid chromatography with post-column derivatisation and fluorescence detection for sensitive determination of aflatoxin M-1 in milk and cheese 1-gen-2005 Manetta, Anna Chiara; DI GIUSEPPE, Lorella; Giammarco, Melania; Fusaro, Isa; Simonella, A; Gramenzi, Alessandro; Formigoni, A.
VARIAZIONI DEL CONTENUTO DI ACIDI ORGANICI DURANTE L’ESSICCAZIONE DELL’ERBA MEDICA 1-gen-2006 Pezzi, Paolo; Giammarco, Melania; Fusaro, Isa; Manetta, Anna Chiara; Formigoni, Andrea
Evaluation of corn silage quality coming from different Italian areas 1-gen-2008 Fusaro, Isa; Palmonari, A; Pezzi, Paolo; Gramenzi, Alessandro; Manetta, Anna Chiara; Formigoni, A.
Le concentrazioni degli acidi organici quali indicatori per la valutazione qualitativa degli insilati di mais 1-gen-2008 Pezzi, Paolo; Fusaro, Isa; Giammarco, Melania; Manetta, Anna Chiara; Vignola, Giorgio; Formigoni, A.
Effects of loading methods on welfare of rabbits transported to the slaughterhouse 1-gen-2009 Giammarco, Melania; Vignola, Giorgio; Manetta, Anna Chiara; Lambertini, Lamberto; Mazzone, G.
The non-volatile organic acids content in Italian green crops 1-gen-2009 Pezzi, Paolo; Fusaro, Isa; Manetta, Anna Chiara; Angelozzi, Giovanni; AND FORMIGONI, A.
Effect of intensity of smoking treatment on the free amino acids and biogenic amines occurrence in dry cured ham 1-gen-2009 Martuscelli, Maria; Pittia, Paola; CASAMASSIMA L., M; Manetta, Anna Chiara; Lupieri, L; Neri, Lilia
Distribution of aflatoxin M1 during Grana Padano cheese production from naturally contaminated milk 1-gen-2009 Manetta, Ac; Giammarco, M; Di Giuseppe, L; Fusaro, I; Gramenzi, A; Formigoni, A; Vignola, G; Lambertini, L
Effects of loading methods on rabbit welfare and meat quality 1-gen-2010 Mazzone, G; Vignola, Giorgio; Giammarco, Melania; Manetta, Anna Chiara; Lambertini, Lamberto
Influence of organic viticulture on non-Saccharomyces wine yeast populations 1-gen-2011 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Telera, Gc; Manetta, Anna Chiara; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
Aflatoxins: their measure and analysis. 1-gen-2011 Manetta, Anna Chiara
High presence of biogenic amines in traditional Pecorino cheeses produced in Abruzzi region (Italy) 1-gen-2012 Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna; Fasoli, Giuseppe; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo; Manetta, Anna Chiara; Suzzi, Giovanna
Biogenic amines contenta as a measure of the quality of wines of Abruzzo (Italy). 1-gen-2012 Martuscelli, Maria; Arfelli, Giuseppe; Manetta, Anna Chiara; Suzzi, Giovanna
IMPACT OF HIGH HYDROSTATIC PRESSURE (HP) ON THE BAI INDEX OF SALTED COD (BACCALÀ) DURING REFRIGERATED STORAGE 1-gen-2013 Serio, Annalisa; Paparella, Antonello; Martuscelli, Maria; Manetta, Anna Chiara; Mazzarino, G.; Pittia, Paola
Biogenic amines content as a measure of the quality of wines of Abruzzo (Italy) 1-gen-2013 Martuscelli, Maria; Arfelli, Giuseppe; Manetta, Anna Chiara; Suzzi, Giovanna
High content of biogenic amines in Pecorino cheeses 1-gen-2013 Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna; Fasoli, Giuseppe; Perpetuini, Giorgia; Corsetti, Aldo; Manetta, Anna Chiara; Ciarrocchi, Aurora; Suzzi, Giovanna
Influence of pig rennet on proteolysis, organic acids content and microbiota of Pecorino di Farindola, a traditional Italian ewe's raw milk cheese 1-gen-2015 Tofalo, Rosanna; Schirone, Maria; Fasoli, Giuseppe; Perpetuini, Giorgia; Patrignani, Francesca; Manetta, Anna Chiara; Lanciotti, Rosalba; Corsetti, Aldo; Martino, Giuseppe; Suzzi, Giovanna
Phenolic compounds in grains, sprouts and wheatgrass of hulled and non-hulled wheat species 1-gen-2015 Benincasa, Paolo; Galieni, Angelica; Manetta, Anna Chiara; Pace, Roberta; Guiducci, Marcello; Pisante, Michele; Stagnari, Fabio
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