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Proteolytic volatile compounds in milk and cheese of cows fed dried olive pomace supplementation
2018-01-01 Castellani, F.; Bernardi, N.; Vitali, A.; Marone, E.; Grotta, L.; Martino, G.
Use of agro-industrial by-products for fattening lambs: pasta factory residues. Influence on meat production and meat quality
1998-01-01 M. TRABALZA MARINUCCI, M.; Ippedico, V.; Martino, Giuseppe; Polidori, P.; Loschi, A.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Proteolytic volatile compounds in milk and cheese of cows fed dried olive pomace supplementation | 1-gen-2018 | Castellani, F.; Bernardi, N.; Vitali, A.; Marone, E.; Grotta, L.; Martino, G. | |
Use of agro-industrial by-products for fattening lambs: pasta factory residues. Influence on meat production and meat quality | 1-gen-1998 | M. TRABALZA MARINUCCI, M.; Ippedico, V.; Martino, Giuseppe; Polidori, P.; Loschi, A. |
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